第8章 亲自示范(第2页)
“这个煎多久?”
老板问。
“煎至两面金黄即可,领导你要不要试试?”
我问。
“好我试试,直接放吗?”
老板问。
“领导还没放油呢。
你平常真的不下厨吗?”
我问。
“哈哈哈,应该是没有吧。”
老板尬笑着。
“嗯,你可以把应该二字去除了,就是没下过厨房。”
我说。
老板在一旁傻傻的笑着,那感觉如同一个做错事的小学生。
“先把锅内的水分烤干,然后倒入橄榄油,不要多,因为我们不是油炸。”
我说。
“好男人啊。”
老板突然来了这么一句。
“嗯?领导你说什么?”
我问。
“没,没什么,哈哈,我说你真厉害。”
老板有些尴尬。
“放入的油量大约300ml就行,现在的油温估计也就八十多度,这里没有温度计,等会儿可以拿一根筷子来测试油温,我们需要的温度是一百度。”
我说。
“鬼子怎么这么专业啊?以前从来没听你提过啊。”
花姐问。
“我这都只是皮毛,说实话要我做厨师还真不一定能做的了。”
我说。
“谦虚,绝对的谦虚。”
花姐说。
“你们看现在筷子接触到油的地方已经开始有油花产生,这说明油已经开了,我们可以放鸡肉煎了。”
我指着筷子跟她们说。
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