第77章 包饺子（第3页）

林逍和虎子则在一旁帮忙擀皮。

林逍擀的皮又圆又薄，大小均匀，正好适合包饺子；虎子擀的皮则厚实一些，用来包大包子正好。

“逍哥，你这擀皮的手艺真不错，比我娘擀得还好。”

虎子看着林逍手里的面皮，忍不住赞叹道。

林逍笑了笑：“以前跟我娘学的，那时候家里穷，过年才能包一次饺子，每次我都抢着擀皮。”

包包子的时候，王秀兰展现出了高超的手艺。

她拿起一张面皮，舀进满满的馅料，然后用手指捏出一个个均匀的褶子，眨眼间，一个圆鼓鼓的大包子就包好了，褶子整齐漂亮，像一朵盛开的菊花。

沈歌看得眼花缭乱，学着王秀兰的样子拿起面皮，舀了适量的馅料，可捏褶子的时候却总是捏不整齐，包出来的包子歪歪扭扭的。

“别急，慢慢来。”

王秀兰耐心地指导她，“捏褶子的时候要左手托着包子，右手拇指和食指配合，一点一点往上捏，力度要均匀。”

在王秀兰的指导下，沈歌渐渐找到了窍门，虽然包出来的包子还是不如王秀兰的漂亮，但也有模有样了。

郑云则擅长包饺子，她包的饺子个个饱满，边缘捏得紧紧的，放进锅里煮也不会破。

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“虎子，你去把那块最好的熊里脊肉割下来，咱们用盐和花椒腌上，让郑云寄回冀北老家去。”

王秀兰突然说道。

虎子愣了愣，随即明白过来，笑着说道：“还是婶子想得周到！

腌过的熊肉耐放，寄到冀北也坏不了，让郑云爹娘尝尝，也让他们知道郑云跟着我不会受苦。”

郑云的脸瞬间红了，小声说道：“婶子，不用这么麻烦，我家里有吃的。”

王秀兰笑着拍了拍她的手：“傻孩子，这不是麻烦。

你爹娘在冀北老家，肯定担心你一个知青留在这林场的生活。

把腌好的熊肉寄回去，让他们尝尝，也让他们知道，我们林家把你当亲闺女看待，虎子也会好好对你的。”

林逍也说道：“对，腌好后用油纸包严实，再装木盒里，路上妥妥的。”

郑云眼里泛起了泪光，用力点了点头：“谢谢婶子，谢谢林大哥。”

虎子挠了挠头，不好意思地说道：“谢啥，以后咱们都是一家人。

等开春结婚了，我陪你一起回老家看看爹娘。”

郑云抬起头，看着虎子，脸上露出了幸福的笑容。

不知不觉间，一笼笼包子和一盘盘饺子都包好了。

王秀兰将包子放进大蒸笼里，架在灶台的铁锅上，又把饺子放进另一口锅里煮。

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