第61章

苏酥一脸肯定地点头，“中华美食，博大精深，更多只有你想象不到的，好了，话不多说，我们先开始吧。”

“制作灌汤包需要用到的食材有鸡、猪骨、面粉、瘦肉、猪皮还有其他一部分的调料等。”

苏酥做的灌汤包融合了蟹黄汤包的一个步骤。

那就是包子里面形成的汤汁用的不是纯皮冻，而是另外加入了一些高汤，这样做出来的灌汤包汤汁更鲜美、清亮。

“灌汤包，里面必须要有汤才是灌汤包，汤又是由皮冻融化后得来，所以我们先来制作皮冻。”

苏酥将肉皮先刮洗一遍，再加入几粒花椒、葱姜冷水下锅里煮。

【啾啾：这个肉皮，好像也是下脚料耶？所以主播又要给我们表演一个化腐朽为神奇了吗？好棒啊！

】

见观众们已经多次提到下脚料这个词，苏酥干脆跟他们说一下这个问题，“一名合格的厨师眼里，并没有什么下脚料之说，像猪血可以做毛血旺，鸭血可以做鸭血粉丝汤，哼哼兽的心肝脾肺肠子等处理干净异味也可以做成极致的美味。”

【归处：那些东西臭烘烘的，真的能吃吗？主播还是不要说了，感觉好恶心啊！

】

【117596165：真的，想到就有点反胃，求主播别说了。

】

【柠柠爱柠檬：我相信主播！

主播跟别的厨师根本不一样，她说得出就证明她有这个能力变废为宝。

】

【音山思雨：我们这么多人的打赏加起来也不少了，好歹买点正常的食材，别拿那些垃圾敷衍我们。

】

【一个小肥宅：你们是哪里冒出来的水军，不想看直播可以滚出去！

】

……

原本直播间里的弹幕还是很吹捧苏酥的，在她说出这段话后，突然就出现了一些抵制的言论，并且反对的声浪越来越高。

【ML：我相信你。

】

公告：用户归处、第117596165章音山思雨……多位用户被管理员ML踢出直播间！

公告：管理员ML赠送给主播1艘母舰！

蔚为壮观的直播特效一出，弹幕立时被霸屏，什么牛鬼蛇神都不见了。

苏酥眼神亮晶晶，唇角微扬间，梨涡乍现，小小的尖窝窝上像是盛满了馥郁的佳酿，让人忍不住跟着沉醉。

“谢谢！”

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