第6章 惹谁不好你惹他干嘛

接下来的几天，年度酒吧的氛围变得有些怪异。

表面上，吧台后的工作按部就班，订单来了就做，客人招呼就应。

但水面之下，暗流涌动得更加湍急。

阿杰和小斌等人明显开始孤立郑阳。

递送材料时故意放远一点，需要协作时装聋作哑，甚至在客人问起郑阳调制的特色酒时，含糊其辞地引导客人选择其他“更受欢迎”

的经典款。

然而，郑阳对此的反应是——没有反应。

他仿佛自带一个无形的屏障，将所有针对他的负面情绪和幼稚排挤都隔绝在外。

他依旧踩着精准的时间点上班，穿着他那仿佛只有三套轮换的深灰、藏蓝、黑色运动服，一丝不苟地完成他的“化学实验”

。

客人的点单，他精确执行；同事的沉默，他视若无睹；吧台外的喧嚣，他充耳不闻。

这种彻头彻尾的“无视”

，比任何激烈的反击都更让人憋屈。

阿杰感觉自己蓄满力的一拳拳，都打在了棉花上，不，是打在了坚硬的花岗岩上，反震得自己手疼。

这天晚上，酒吧来了几位挑剔的熟客，是某家投行的精英，以味蕾敏锐和难伺候着称。

领头的是个姓赵的总监，他径直走到吧台前，目光扫过几位调酒师，最后落在了郑阳身上。

“听说你们这儿来了个新首席，搞什么‘精确调酒’？”

赵总监语气带着几分上位者的审视，“给我来杯马天尼（arti），要极干（extradry），用哥顿金酒（gordons），搅拌，不要摇。

让我看看你的‘精确’。”

这是个经典的考验。

极干马天尼要求添加的味美思（verouth）极少，几乎只是润洗一下酒杯即倒掉，极其考验调酒师对“微量”

的掌控和对金酒本身风味的理解。

哥顿金酒并非顶级，如何在有限条件下呈现出最佳状态，更是难上加难。

阿杰在一旁暗自冷笑，等着看好戏。

这种需要经验和“手感”

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