第58章 全鱼宴
院子里的西瓜盛宴余韵未消,清甜的气息还萦绕在众人唇齿间。
周振华看着周晓兰等人惬意地享受着瓜果的清凉,自家小灰灰和大黄也各自霸占着一块西瓜皮,正埋头大快朵颐,两只大狗啃得汁水淋漓,喉咙里还不时发出满足的“呼噜”
声,狗脸上那眯眼享受的表情,活脱脱两个吃到美味零食的小孩。
周振华看着这一幕,嘴角不自觉地上扬,露出一抹温暖又带着点宠溺的“姨母笑”
。
他不再耽搁,利落地收拾起西瓜皮,然后提起那筐在井边简单冲洗过的鲜鱼,转身就钻进了厨房。
周晓兰的目光一直追随着他,见他动作熟练地系上围裙(一块洗得发白的旧布),拿起菜刀,不由得微微挑眉,带着点惊讶和好奇,低声对旁边正啃着最后一口瓜的钱干事说:
“哟,看这架势,咱们这位周振华同志,还真不是说说而已,是真会下厨啊?”
钱干事咽下嘴里的瓜,抹了把嘴,由衷地赞叹道:
“可不是嘛周乡长!
您瞧他那拿刀的架势,稳得很!
这年头,像他这样,能训得了猛犬,钓得了大鱼,还能挽起袖子下厨房,做得一手好菜的男人,那可真是打着灯笼都难找喽!
用现在时髦的话说,叫啥来着?哦对,能文能武,上得了厅堂,下得了厨房!
绝对的稀缺资源!”
他这话带着真诚的夸奖,引得旁边几位乡干部也笑着点头附和。
厨房里,昏黄的灯光下,周振华已然化身灶台将军。
只见他站在那略显陈旧的土灶前,气定神闲。
处理鱼获对他而言,简直是“手拿把掐”
。
他捞起一条足有两斤多重、还在微微弹动的肥硕草鱼,左手拇指精准地扣住鱼鳃,右手菜刀寒光一闪,刀背在鱼头上利落一敲,鱼瞬间停止了挣扎。
接着,刀刃沿着鱼腹中线轻盈划下,动作快得几乎带出残影,鱼内脏便被完整取出。
刮鳞更是如行云流水,“唰唰”
几下,鱼身便光洁如玉,不见半点残留。
整个过程干净利落,没有一丝拖泥带水,仿佛演练过千百遍。
不过短短几分钟,一条鲜活的大草鱼就被处理得干干净净,摆在了案板上。
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