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第7章 小鸡炖蘑菇(第4页)
整个小院,瞬间安静得只剩下大黄追逐飞虫时爪子刨地的沙沙声和远处几声归巢的鸟鸣。
周振华看着这两张写满惊愕的脸,心底那点小小的促狭和更多的暖意交织在一起。
他没多解释,只是咧开嘴,露出一个干净又带着点憨厚的笑容,像是初春融化的雪水,清澈又温暖。
“等着吃就行!”
他撂下这句话,转身就大步流星地钻进了后院的小厨房,那背影带着一种不容置疑的笃定。
厨房不大,光线有些昏暗。
土灶、大水缸、一个破旧的碗柜,这就是全部家当。
这个年代,冰箱是稀罕物,自然不会有。
碗柜里除了粗盐罐子和一个装着黑乎乎酱油的瓶子,再无其他调料。
但这难不倒周振华。
意念微动,早已准备好的食材便出现在灶台边:两大把翠绿欲滴的小葱、几块姜皮发亮的老姜、还有一小堆刚从空间角落取出的、散发着独特清香的干榛蘑。
当然,最显眼的是那两只肥硕的野鸡——鸡冠鲜红,羽毛虽已拔除,但皮色金黄紧致,一看就是山野间的上好货色。
周振华挽起袖子,露出结实的小臂。
他拿起那把厚重的菜刀,刀身在昏暗中闪过一道寒光。
这一刻,他仿佛被无形的厨神附体,动作变得行云流水,带着一种奇异的韵律感。
只见他左手稳稳提起一只野鸡,右手刀光一闪,快如闪电!
鸡脖子处精准地割开一个小口,殷红的鸡血便汩汩流入早已准备好的粗瓷碗中,动作干净利落,不见丝毫拖泥带水。
野鸡扑腾了两下,很快便没了声息。
接着,一大锅滚烫的热水被端上灶台。
野鸡被浸入水中,滚烫的热气氤氲而起。
约莫半分钟后捞出,他双手翻飞,如同变戏法,三下五除二便将鸡毛褪得干干净净,露出底下紧实金黄的皮肉。
开膛破肚,取出内脏(心肝胗单独留下),动作娴熟得像个老把式。
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