首页>后厨全集集锦 > 第47章 凉菜王子的3D果冻雕

第47章 凉菜王子的3D果冻雕(第4页)

目录

她促狭地挤挤眼,“听说今天大佬们都要来?”

叶如娇脸上的笑容微微一滞,随即化作一抹更加甜腻、带着点神秘感的浅笑,指尖无意识地捻了捻那金粉纸片:“王姐~瞧你说的,咱们这是给福满楼争光,给咱们面点间露脸!

评委嘛,谁来不是评?”

她巧妙地避开了王淑英话里的锋芒,但那双波光流转的杏眼里,一闪而过的期待和算计却没逃过王淑英的眼。

王淑英了然地点点头,嘿嘿一笑,没再追问,只用力拍了拍叶如娇的肩膀:“行!

姐懂!

火力全开,给你备着!”

时间在弥漫的香气和无声的忙碌中一点点溜走。

厨房里的气氛越来越紧绷,连空气都仿佛凝固了,只有各种声响被无限放大:铁勺刮过锅底的刺啦声、刻刀划过冰面的沙沙声,还有越来越粗重的呼吸声。

所有人的目光都不时瞟向厨房那扇厚重的双开大门。

上午十点整,那扇沉重的门被“哗啦”

一声推开。

厨师长孙兆云率先走了进来。

他穿着熨帖得一丝不苟的雪白厨师服,身板挺直如松,国字脸上没什么多余的表情,只有一双锐利的眼睛缓缓扫过厨房的每一个角落,目光所及之处,嘈杂声瞬间低了下去,连热菜间那边狂躁的吼声都收敛了,只剩下锅里汤汁翻滚的咕嘟声。

他身后跟着几位福满楼的高管,个个西装革履,神情严肃,像一支准备检阅的军队。

孙兆云站定在厨房中央,声音不大,却清晰地传到每一个角落:“开始吧。”

命令一下,厨房仿佛被按下了某个无形的开关,瞬间进入另一种节奏。

紧张依旧,但多了种仪式般的肃穆。

各档口的老大或主厨立刻行动起来,指挥着手下将精心准备的菜品推到中央的展示区。

热菜间打头阵。

头锅亲自推着一辆精致的餐车,餐车上是一个巨大的、冒着袅袅寒气的冰盘。

冰盘中央,十数颗晶莹剔透的龙虾球静静陈列,每一颗都包裹在薄如蝉翼、仿佛随时会破裂的透明脆壳里,内里粉嫩的龙虾肉若隐若现。

更神奇的是,这些脆壳表面似乎还凝结着无数细小的气泡,在灯光下折射出梦幻般的七彩光晕。

拿起一个小喷枪,对着其中一颗龙虾球轻轻一燎——“滋”

地一声微响,那透明的脆壳边缘瞬间卷曲、焦化,一股难以形容的、混合着海洋气息和焦糖甜香的奇异味道弥漫开来。

本章未完,点击下一页继续阅读



返回顶部