第11章 厨房的江湖声音(第4页)
烧腊老张终于把蹭鼻子的手放下来,扯着嗓子对还在小心翼翼切姜花的帮厨小何喊:“小何!
没睡醒啊?!
那姜丝儿让你切成绣花针了?!
要切墩子!
粗点!
见棱见角!
下油锅有脆劲儿!
懂不懂?!”
音量比平时大了不少,像是在宣告某种秩序的恢复。
小何被吼得一缩脖子:“啊…是!
是!
张师傅!”
赶紧把刀法改成了豪放派。
刚在风暴外围小心翼翼刮鱼鳞的小帮工小王,此刻也来了精神,一边加快刮鳞片的速度,一边伸着脖子,朝离二砧比较近、负责凉菜打杂的李姐挤眉弄眼,用所有人都听得到的“悄悄话”
说:“哎,李姐,刚里头…动静不小啊?听着又是…嗯?”
他努努嘴,朝着管事部方向。
李姐正利落地把一大盆焯好水的海带丝捞出来沥干,闻言翻了个白眼,压低了声音却确保红案区能听清楚:“还能有谁?除了那位‘眼观六路,耳听八方’,闲得屁疼盯着人家新来漂亮姑娘后脑勺不放的‘大明白’,还能是谁?”
她把“大明白”
三个字咬得极其清楚。
旁边一个正在码糖醋排骨的打荷青年嗤笑一声:“啧,你说咱后厨美女多了也不见得出乱子啊?人家小叶来了,干活手脚麻利,饺子包得跟花儿似的,对谁都笑呵呵的…有啥问题啊?非要鸡蛋里挑骨头?”
旁边马上有人递话:“哎,你懂啥!
‘管事’嘛,不‘管’哪来的‘事’?总得寻摸点由头才显得人家能耐不是?不然她那点活儿,半小时不都干完了?剩下时间干嘛?数头发丝儿?”
这话引来几声压抑的窃笑。
人群角落里,正在一丝不苟地练习抹花刀鱿鱼卷的小学徒阿强,却微微皱了皱眉,心想:不过刚才听那话茬儿…好像还扯上二少身边那位陈哥了?小叶姐…真绊倒了?他看着鱿鱼卷上细密整齐的十字花刀,心说:小叶姐走路挺稳当的啊…不过也难说,地上有时候确实滑……他有点担心地朝面点区那边望了一眼。
不远处,蒸点案台后面。
小胡婶子依旧在揉那块巨大的面团,只是这次,她脸上多了点不易察觉的冷笑。
她微微侧过头,用一种近乎耳语、但保证左右两边的中年阿姨们都能听到的音量说:“看见没?这就是眼高于顶的结果。
天天操心人家的‘作风’,也不瞅瞅自己那张脸,擦那么厚粉盖得住一脸刻薄相?哼,人家新来的小叶咋了?能干活、能受累、能挣脸面就行呗!
管天管地还管人姑娘走路腰扭不扭?她是城管么?管的倒是挺宽!
切!”
她狠狠一摔面团,发出“噗”
一声闷响,像是给这段话砸了个注脚。
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