第250章 在做糖葫芦上花了五年（第2页）

没想到今天刚好派上用场。

“小伙子，给你。”

作为厨师长的李师傅亲自把封茂说的食材放进盒子里送了过来。

众人瞩目下。

封茂先洗净双手，站到了炉灶前。

接着，他摸了摸竹签和山楂，触发了福报传承！

点火！

下糖！

一块块冰糖在锅里慢慢融化。

同时，他也没闲着，左手执小刀，右手捏着山楂。

动作如行云流水，剖开，去核！

又快又稳！

“这去核的手艺，熟练得跟专业做糖葫芦似的。”

李师傅不禁赞叹。

婉仪和风浮梅交换了一个眼神。

这家伙不是吹的，真有两下子？

等冰糖完全融化后。

封茂一扭手，调成了大火！

这一步是熬糖的关键！

他继续去核。

但在处理了三分之二的山楂，手法变了。

剩下的三分之一，仅去除核，保持完整没切开，甚至连刀口都更小。

“为啥不一样？”

婉仪好奇地问。

封茂边忙活边解释：“后面的这些要做纯山楂的，不加馅就没必要切开，而且越完整，山楂的外观和酸爽感就越好。”

“确实。”

李师傅点头表示同意，“不仅如此，这些山楂的刀口处理得很讲究，太小挖不出核，太大就不美观。

这手活儿，绝对是至少五年以上的经验啊！”

“五年？”

婉仪瞪大了眼。

算起来也就二十岁，居然在做糖葫芦上花了五年？

风浮梅扑哧一声笑出来，她想到了一个可能性。

肯定是被亡魂附身的福报传承。

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