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第250章 在做糖葫芦上花了五年(第3页)

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她没说破,反而期待起对方的糖葫芦是什么味。

很快。

去核完成。

封茂十指灵活地抓起红豆沙或绿豆沙,还有水果,不断用前面那些切半的山楂包裹起来。

一个个带馅的糖葫芦成形了。

他用竹签串成一串串。

有混搭馅的。

有单一馅的。

有纯山楂的。

此时,锅里的糖液正好沸腾,冒出细密的泡沫,像浅金色的啤酒。

“该裹糖了。”

李师傅笑着说:“这一步,最考验技术,因为糖衣不仅要薄还要均匀包裹,太厚就腻了。”

他停了停,又回忆道:“技术高超的,甚至能拉出美丽的糖丝,可惜啊,随着时代变迁,这样的手艺人几乎绝迹了,也就我年轻时还能吃到那样的糖葫芦。”

众人的目光集中在封阳身上。

风浮梅和婉仪更是目不转睛。

只见那个年轻的身影,一手提着锅柄,锅倾斜起来。

另一手拿起第一串。

轻轻放在糖液中。

手腕有节奏地转动。

一圈。

薄薄的糖衣裹上了!

“这裹糖的手法,比我强。”

李师傅眼前一亮,“又薄又均匀。”

下一刻。

他突然愣住了,“什么,还没提起来?”

随着李师傅诧异的声音,大家盯着封茂那只手。

猛地加速了旋转!

一圈!

两圈!

三圈!

然后从容地一提!

一圈圈糖丝!

镂空的糖丝竟然整整绕了三圈!

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