第498章 温玉雪莲藕凋玉盏(第2页)
。
用一根细软的灵草茎,蘸取少许“蜜罗茶露”
,均匀地涂抹在处理好的白玉灵菇菌盖表面,尤其是那些剞出的细微刀纹之中。
灵菇仿佛有生命般,微微颤动,贪婪地吸收着这美味的浆液,表面的色泽变得更加温润诱人,香气也融合了花蜜的甜馥和茶叶的清雅,变得愈发幽远动人。
处理好的灵菇被小心地放在一个铺了新鲜荷叶的玉盘上,等待后续使用。
接下来是“银线灵虾”
。
林小凡挑选出大小均匀、活蹦乱跳、通体透明、背有一条银线的鲜虾。
去头剥壳,只留尾壳,然后用玉刀的刀背,极其轻柔地将虾仁略略拍松,使其口感更弹,再用一点点灵盐和“翡翠灵泉”
抓匀,静置。
虾仁很快变得晶莹剔透,弹性十足,本身的鲜甜被激发出来。
“灵泉豌豆苗”
和“翡翠萝芽”
则只取最顶尖的嫩心,用冰镇过的“翡翠灵泉”
稍微浸泡,保持其极致的脆嫩和清甜。
“百味菇”
只取菌盖最中心、最为肥厚鲜嫩、不过指甲盖大小的一小块,用玉刀削成薄如蝉翼的圆片,备用。
这是为上层“核心”
准备的候选之一。
“顶级灵禽蛋”
也被取出几枚,蛋壳呈现温润的乳白色,隐隐有灵气波动。
林小凡将其对着光看了看,蛋黄金润,蛋白清澈,是上品。
各种辅料也一一备好:蜜罗花原浆、雾隐茶粉、安神草嫩叶、暖阳椒种子、以及最为重要的,点化后的“温玉雪莲藕”
。
看着琳琅满目、处理妥当的各色食材,林小凡深吸一口气。
准备工作,完成了大半。
接下来,是最具挑战性的部分之一——以“温玉雪莲藕”
凋刻“玉盏”
,以及构思和试验那画龙点睛的“上层核心”
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