第82章 南麓寻菌记为爱吃酥红豆的道钰加更3

晨露未晞，张清己踩着湿滑的苔藓向南麓进发。

昨夜一场细雨，山坳里蒸腾着乳白色的雾气，每一步都像踩在云絮上。

他特意换了双老布鞋，这种用麻线纳的千层底最防滑，鞋尖还浸过松脂，能趟开晨露而不浸湿。

腰间别着鹿皮缝制的菌袋，里头衬着层青苔保湿，就等装那传说中的“菌中黄金”

——羊肚菌。

羊肚菌最是刁钻，专挑特定环境生长。

张清记得《山菌谱》上记载：“生柞栎朽木旁，近溪而背风，上有松柏遮阴。”

按这标准，他首奔南麓那片混交林，去年雷劈倒的几棵老橡树正横卧在那里，树皮己经腐烂成棕黑色的海绵状。

腐木周围的地面异于别处。

普通落叶层蓬松如毯，这里却微微下陷，像是被什么顶起又塌陷过。

张清单膝跪地，指尖轻轻拨开表层松针，一股混合着腐殖土与某种神秘酵香的气息扑面而来。

突然，他的指甲碰到了某种蜂窝状的结构——

“找到了！”

第一丛羊肚菌藏在橡树根部的凹槽里。

它们不过拇指大小，菌盖呈圆锥形，表面布满不规则的蜂窝状凹陷，活像微缩的蜂巢。

颜色更是奇妙：基部是淡淡的奶油黄，向上渐变为焦糖色，最顶端的蜂窝边缘还镶着圈琥珀色的光晕。

张清从菌袋取出竹制菌刀。

这工具是他特制的，刀身细长如柳叶，柄端刻着防滑纹。

刀尖斜插入菌柄基部半寸处，轻轻一挑，整朵菌子便完好无损地脱离腐殖层。

断面渗出乳白色的汁液，在空气中迅速氧化成淡粉色，散发出类似熟透的菠萝混合松露的香气。

“好家伙，还是个会变色的。”

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