第135章 鲨鱼涮肉(第4页)
王大叔示意赵德柱再倒一些鱼血下去,引得鲨鱼们更加兴奋。
“动手!”
王大叔一声令下,三个人几乎同时行动。
萧宇辰用力将鱼叉抛向离船最近的一条鲨鱼,鱼叉精准地刺入了鲨鱼的身体。
与此同时,孟庆生和赵德柱也迅速将渔网抛入水中,试图将受伤的鲨鱼拖上船。
那条鲨鱼受了伤,剧烈地挣扎着,想要逃离。
船开始摇晃起来,孟庆生差点被晃倒,但他咬紧牙关,死死抓住渔网不放。
王大叔急忙上前帮忙,两人合力将那条受伤的鲨鱼慢慢拉近船边。
赵德柱和萧宇辰也不甘示弱,纷纷用鱼叉和网兜协助,他们齐心协力,最终成功将那条鲨鱼拖上了甲板。
鲨鱼在甲板上依旧不安分地扭动着,但由于受伤流血,它的力气逐渐减弱。
王大叔看了看那条鲨鱼,满意地点点头:“不错,今天的收获还挺丰厚。
这条鲨鱼够咱们好好吃一顿了。”
赵德柱喘着气,脸上满是汗水,但眼里却闪烁着激动的光芒:“大叔,接下来我们该怎么处理这条鲨鱼?”
王大叔擦了擦额头的汗水,说道:“先把它处理干净,然后再回去。
等回到岸上,我再教你们怎么处理鱼肉。”
说着,王大叔熟练地拿出一把锋利的刀,开始处理那条鲨鱼。
他一边处理一边解释道:“鲨鱼的皮很厚,需要小心割开,注意别伤到里面的鱼肉。
还有,鲨鱼的内脏要尽快取出来,避免影响肉质。”
赵德柱、萧宇辰和孟庆生围在一旁,仔细看着王大叔的每一个动作,不时地问上几句。
王大叔耐心地解答,手下动作却一刻也不停。
等到鲨鱼处理得差不多了,王大叔又说道:“鲨鱼肉要尽快用海水冲洗干净,然后放到冰箱里保鲜。
咱们今天抓到这条鲨鱼,也算是个不错的收获了。”
最终,四个人带着满满的收获返航,回到了岸上。
他们一边走,一边聊着接下来的美食计划,仿佛已经闻到了蒸鲨鱼的香味。
回到岸上后,王大叔又带着三人回到了厨房。
他们先把鲨鱼肉取出,王大叔仔细检查了一遍,确认没有问题后,才开始准备蒸鱼的步骤。
他一边操作,一边详细地讲解:“蒸鲨鱼的火候很重要,要用中火慢慢蒸,让鱼肉均匀受热。
蒸的时间也要掌握好,时间太长鱼肉会老,时间太短又不熟。”
赵德柱点了点头,问道:“那我们大概蒸多久合适?”
王大叔笑着说:“根据鲨鱼肉的厚度,大概蒸二十到三十分钟就差不多了。
等到鲨鱼肉发白,轻轻一按感觉有弹性的时候,基本就熟了。”
随着蒸锅里飘出的香味,大家的胃口都被勾了起来。
最后,当那盘蒸鲨鱼端上桌时,四个人都迫不及待地想要品尝。
王大叔夹了一块鲨鱼肉,放在嘴里慢慢品味,然后点头赞许道:“不错,肉质鲜嫩,味道也很鲜美。
这次算是成功了。”
赵德柱、萧宇辰和孟庆生也纷纷品尝,他们感受着自己亲手捕获、亲手制作的鲨鱼美食,内心充满了成就感。
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