5最爱人间欢声笑语

“小张，你做的烤鸭太好吃了。”

“小张，你人长得帅，手艺竟然也这么好，年轻有为啊。”

“小张，你做的烤鸭让我想起了几年前去全聚德吃过的烤鸭，味道简直一模一样。”

“这才是真正的北京烤鸭。”

“小张，开烤鸭店吧，我们一定去捧场。”

“啊对对对……”

张锦轩跟着来老板走进客厅，正大快朵颐的来家人纷纷开口称赞，七嘴八舌地吹捧撺掇，好评如潮。

这一连串的彩虹屁拍得张锦轩好爽。

爱听。

会说就多点。

不要停。

来老板单独为张锦轩、壮壮以及自己安排了一桌，他把托盘放桌上，小心翼翼地拔掉高粱管，顿时间，一股近乎沸腾的浑浊热水流淌出来。

热水里飘着油花，是烤鸭的油脂被煮出来了。

没错，就是煮。

北京烤鸭鲜嫩多汁，除了烤，还要用到煮的方式。

往鸭腹内灌香料水，高温令水沸腾，煮熟鸭肉，同时水分和香料的香味也会渗入鸭肉里，吃起来又香又嫩，汁水丰盈。

张锦轩帮忙拆掉钩子，拿起窄菜刀片鸭子。

正规烤鸭店，片鸭子通常都收服务费，是一种表演项目，增加摆盘的视觉美感，实际上可有可无。

象现在这种场合，谁他妈愿意等你磨磨唧唧地片半天啊，麻溜整好，开吃。

“壮壮，把摄象机的机位固定好，让它拍着就行了，赶紧过来吃烤鸭。”

“马上。”

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