11娜一碗蛋炒饭（第3页）

娜札、金柏含在最靠近后厨的那张情侣桌坐下，娜札背对店门，面对后厨方向，从厨窗里可以看到张锦轩宽阔忙碌的背影。

她手托香腮，手指跟弹钢琴似地在俏脸上动来动去，美眸追随着张锦轩的身影，看得十分出神。

一部部手机记录下她恬静迷人的侧颜，有人低声发出“好美”

的惊叹声。

“嘶嘶。”

金柏含窃笑道：“美娜，师哥帅吧？”

“特别帅，特别让人意外，他给我做蛋炒饭我是真没想到，哈哈。”

金柏含调侃道：“特别的爱给特别的你，感动吗？”

“好吃才感动。”

“蛋炒饭分我一半。”

娜札好笑道：“我们好姐妹，肯定分你一半。”

金柏含笑眯了眼。

后厨里，张锦轩端来一碗有些温热的米饭，倒托盘里摊开冷却，接着把鸡蛋蛋液打散，架起铁锅，倒入热水认真清洗了一遍。

这口锅炒过菜，用的菜籽油、花生油，没沾过猪油。

洗好锅，张锦轩把热水倒掉，又用清水清洗一遍，然后重新架在灶上，利用高温把水迹烘干。

唐启文凑过来，小声说道：“老板，蛋炒饭用剩饭冷饭炒出来的最好吃，热的米饭炒出来容易发软发黏，没有那种香润弹牙的口感。”

“所以是时候展现真正的技术了。”

“老板想……”

“往下看你就知道了。”

张锦轩向锅里倒油，先滑锅，做炒饭一定要滑锅，多滑几次，这样可以避免米饭粘锅。

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