第215章小吃试吃

食堂。

何雨柱哼着《定军山》，手里的菜刀耍得跟风火轮似的，“笃笃笃”

的切菜声节奏感十足。

人逢喜事精神爽，马上就要娶媳妇了，这傻柱脸上的褶子都笑开了花，看谁都顺眼。

“师父，这箩卜切多厚啊？”

马华凑过来问。

“多厚？你自个儿心里没数？”

何雨柱把刀往案板上一横，那股子大厨的傲气劲儿就上来了，“我说过多少遍了，切箩卜丝得跟头发丝似的，那样才入味！

你这切得跟手指头似的，喂猪呢？”

马华缩了缩脖子，不敢吭声。

正训着徒弟，陈彦背着手走了进来，手里拿着一本厚得跟砖头似的硬皮书，“啪”

地一声拍在了案板上，震得上面的葱花都跳了三跳。

“哟，陈主任，您这是？”

何雨柱拿围裙擦了擦手，探头看了一眼。

“别整那些虚头巴脑的箩卜丝了。”

陈彦指了指那本书，“傻柱，今儿个我给你弄来本好东西，你给看看能不能做。”

何雨柱乐了，嘴角都要咧到耳根子去：“主任，您要是跟我聊国家大事，我听您的。

但要说这做菜，嘿，在这四九城，除了丰泽园那几位爷，我还真没服过谁。”

他漫不经心地翻开那本封面上印着《古今中外小吃大全》的书。

这一翻，何雨柱的眼珠子瞬间定住了。

上面的彩图清淅得让人想直接上手抓。

第一页就是一张金黄酥脆、还在滋滋冒油的炸鸡特写，旁边配着详细到克的配料表和油温曲线。

“美式脆皮炸鸡……起酥油……真空滚揉……”

何雨柱念叨着这些陌生的词儿，眉头拧成了疙瘩，但手翻书的速度却越来越快，“日式章鱼烧？这玩意儿是面糊里裹着章鱼？还得用特制的铁板？台式脆皮肠……这纯肉的？”

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