第14章 改良配方 记忆中的辣油香（第2页）

在她生命最后那段缠绵病榻、食不知味的灰暗日子里，曾有一个护工阿姨，偷偷给她带来过一小罐自家熬制的辣油。

那辣油的味道，与她吃过的任何辣味都不同！

不仅仅是辣，更有一股极其醇厚、复杂的坚果焦香和一种难以言喻的、沉静的植物香气，那香气仿佛能穿透病痛的阴霾，直抵灵魂深处，带来片刻的温暖与慰藉。

当时她味觉已近乎失灵，却唯独记住了那惊鸿一瞥的味道。

此刻，这模糊的记忆与食谱上的备注惊人地重合！

难道……那就是加入了芝麻、核桃和紫草炼制的辣油？

这个发现让她激动得手指微微颤抖。

她似乎触摸到了通往更高境界的一扇门！

但是，“此法繁复，火候极难掌控”

。

母亲都特意标注“非必要勿用”

，其难度可想而知。

试，还是不试？

失败的代价可能是浪费珍贵的油和调料，可能是一锅焦糊的废料，更可能是对她信心的打击。

可是，不试，她就永远只能停留在原地，等待着被模仿，被超越，最终被遗忘。

赌了！

她眼中闪过一丝决绝。

前世连死都经历过，还怕一锅油的失败吗？

她立刻行动起来。

好在芝麻和核桃不算难找，杂货铺就有卖。

紫草稍微麻烦些，她跑了好几个药店才买到一点干制的。

将采购来的材料放在棚子里那张摇摇晃晃的桌子上，林晚月深吸一口气，如同一个即将进行精密实验的科学家。

首先，是处理材料。

芝麻和核桃需要焙香。

她不敢用煤油炉，火候太难控制。

她找来一个旧的铁皮罐子，底部铺上细沙，做成一个简易的焙烤工具，放在煤油炉上小火慢慢加热，然后将芝麻和核桃碎放进去，用筷子不停地翻动。

这是一个极其考验耐心的过程。

火大了，瞬间焦糊，前功尽弃；火小了，香气出不来。

她全神贯注，眼睛紧紧盯着罐子里细微的变化，鼻翼翕动，捕捉着那一丝丝逐渐散发出来的、属于坚果的独特焦香。

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