第275章 一身是宝

“甚至不加理会也无大碍，通常片刻之后便会自行缓解。”

“其二，食用过多易致腹胀，令人隐隐作痛、饱闷难消。”

“但此症并不危险，稍作休息即可恢复。”

“相较于忍饥挨饿，这点不适实属微不足道。”

“真正棘手的，是第三个问题——也是最致命的一点：芋头极难储存！”

“像小麦、稻米等谷物，只要存放得法，保存数年不成问题。”

“而芋头一旦收获，最初三到七日尚属新鲜期，品质如初。”

“可一旦超过一周，便迅速开始变质，极易腐烂、生霉，甚至萌发嫩芽。”

“若无妥善手段加以处理，短短十余日内便会彻底坏损，无法食用。”

“再过一个月，它的质地就会逐渐变硬，吃起来的味道和口感也会大打折扣。”

“即便没有腐烂，也没有发霉或长出斑点，通常也只能保存三个月上下，最久也不超过半年。”

“一个成年人一年所消耗的口粮大约在十八石左右，五口之家一年所需粮食也不过九十至一百石之间。”

“也就是说，这样的家庭半年时间顶多消耗掉四十到五十石粮食。”

“而一亩地种出来的芋头，产量却能高达六十到一百五十石！”

“可问题在于，芋头最长的保存期限也就只有半年光景！”

“换句话说，一家人在半年内最多只能吃掉约莫五十石的芋头，剩下的十到一百石便会因存放太久而无法食用！”

“这还仅仅是一亩地的情况。

若是种得更多，不管种了多少，过了半年之后，全都只能白白扔掉。”

“说得直白些，种得越多，浪费就越严重。”

“正因如此，哪怕芋头的亩产高得惊人，达到六十至一百五十石，这个优势实际上也难以真正发挥出来。”

“这也是我认为，为何数百年来芋头始终未能被广泛推广种植的根本原因。”

“尤其是不耐久存这一难题，至今为止，百草司的农学子弟仍未找到有效的应对之策。”

“但即便如此，芋头仍不失为一种极为出色的粮食作物。”

“除了产量极高之外，它的李柄可以腌制成小菜，整株芋苗都能作为猪饲料使用，连收割后的茎秆也能用来沤肥。”

“从这个角度来看，称它‘一身是宝’，实不为过。”

话说到此处，许子不由得轻叹一声。

在他所见过的所有庄稼中，芋头无疑是目前发现的单产最高的粮食作物。

若单以亩产量论，当今世上尚无任何一种粮食能与之匹敌。

倘若没有“不易长期储存”

这一眼下无法破解的硬伤，只需大力推广芋头种植，便有望彻底解决天下百姓的温饱问题。

试想一下，每亩产出六十至一百五十石——一个五口之家只要耕种一亩芋田，收获的粮食就足够维持全家生计了。

可惜的是，现实没有假设。

芋头易坏难存这一致命弱点，至今无人能解。

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