第375章

台下有一批人一愣，纠结了好几秒，有些晈咬牙选择重新开始制作，也有那不管不顾，直接粗鲁的套肠固定好，丢进了锅。

而台上的七名评委脸都绿了。

突然觉得这道菜考验的不是参赛大厨们的手艺，考验的是他们评委的忍耐力！

苗红震惊了好久，这才转过头来对关旭阳窃窃私语道：“旭、旭阳弟弟，这道菜我觉着你帮我尝就好了，嘿嘿……是吧？”

就像刚才那样，关旭阳先尝，好吃了她再尝一口就是。

她可是十分相信关旭阳的味蕾的！

上一场她投票与否可都是跟着关旭阳的选择而投票呢。

关旭阳道：“苗姐……等会儿我俩跟着梁大师……就这样……”

后续的话声音很小，但重点的几个词汇几位大师还是听见了，纷纷侧目后又回过头目不斜视，紧盯着大屏幕，与周围的人点评着场上大厨们的操作。

包子平此时正汗如雨下的开始套肠，紧凑的时间让他迅速划分好自己在每一个阶段所需要做的步骤。

然而时间是算好了，但操作起来可没那么顺利。

清洗到干干净净的肥肠滑溜溜的，不是那么听话，套肠更是难上加难了，勉强的套了一层上去，继续套另一层的时候却始终不得章法，就在时间一分一秒过去，他快要急哭的时候，一道天籁之音传了出来。

“容我提醒一下诸位，套肠最起码要三层。

当然，有信心的可以挑战五层六层。

它的要点就在于借用水的润滑力，但由于现场条件的原因，并没有配备水龙头，套肠要困难一些。

但你们也能够利用身边的工具，将另一段的端口塞进去，然后垂直倒入清水，速度要快的多。”

此话一出，点醒了不少人，纷纷抬头朝那最小的关旭阳投去感激的眼神，手里的动作更快了。

突如其来的要点提示让几位大师吃了一惊，引来梁柏的冷哼：“这么个小诀窍就应该让他们自己发现，要是连这都琢磨不出，还有什么资格留在这个场地上？”

关旭阳幽幽道：“梁大师，这场上80%的人都没摸到诀窍，这一步要是花了太多时间，后续处理上可不是偷工减料么？到时候，可是我们来品鉴这道’九转肥肠‘，而不是他们自己啊还真当是他想提示的吗？

时间一秒一秒的过去了，一群人还纠结在套肠上，后续时间明显会不够用，别到时候交上来的菜肴又臭又臊，还没煮透！

别的菜也好说，但是这猪肠……

害怕害怕，惹不起。

还是提点几句，期待他们能将它做好一些，等会儿他们这些评委也能少受点罪。

众评委...这话，真特么该死的有道理！

上一场他们吃到难以下咽的菜肴还少吗？

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