第118章 麻辣兔丁（第4页）

眼?前这姑娘不过?十六七岁的模样，穿着一件簇新?却很?不合身的大棉袄，娇嫩的小脸冻得通红，看着他们?的眼?睛却闪闪发亮。

这个娇滴滴的小姑娘，找他们?这些?乡下人干什么？

梅娘顾不得歇口气，连忙问?道：“我想买牛肉，牛肉还有吗？”

几个人回过?神来，连连点头。

“有，有的！”

“你要多少？都是熟人，便宜点卖给你！”

众人正愁这牛肉怎么处理，看见梅娘要买，简直是瞌睡碰上了枕头，一个个大喜过?望。

很?快，梅娘就跟他们?达成了约定，他们?负责把两头牛宰杀，各个部分都分割好?，再送到南华楼，一共给他们?三十两银子。

梅娘出的价钱差点儿让他们?喜极而泣，每家分十五两银子，这样他们?又能再买一头牛了！

满子说?得没?错，梅姑娘真是人美心善啊！

梅娘定下牛肉的事，心情极好?，一回到南华楼就让几个杂役去清理后院的冰窖，留出地方来存牛肉。

在古代想吃个牛肉太不容易了，对这种难得又稀有的食材，梅娘十分看重，让杂役们?腾出最好?的位置，生怕储存不当，浪费了来之不易的牛肉。

正忙着，她回过?头见邵兰带着两个婆子走了过?来，三人手中都拿着几只剥了皮的小动物，看样子像是兔肉。

一见到她，邵兰连忙快步走了过?来，喊了声?：“师父！”

两批学徒中，只有邵兰是最喜欢喊她师父的，梅娘招收第一批学徒的时候没?什么规矩，不过?意思一下走个过?场就罢了，其?中桃娘杜秀还跟她同岁，让她们?叫师父她们?也有点别扭，梅娘也觉得被同龄人喊师父，生生把自己喊老了，因?此桃娘周帽她们?都随着众人叫她梅姑娘。

招第二批学徒的时候，许是娟娘提前就打?好?了招呼，而且此时梅娘在京城的名声?也传了出去，因?此众人都觉得叫梅娘师父是应该的，拜过?师后都喊她师父，尤其?邵兰在得到来南华楼帮厨的允许之后，对梅娘更是热切无比，一见到她就要大声?喊师父，如此久了，梅娘反倒习惯了这个称呼。

梅娘见她们?过?来，说?道：“兔肉都收拾好?了？”

邵兰忙说?道：“都剥出来了，想着先放在冰窖里存着，我让人把剥下来的兔皮送去皮子铺里头，等硝好?了，师父你留着做个围脖，给武大娘做个抹额，给云儿师姐和月儿妹妹做兔毛帽子……”

梅娘听她越说?越远，只得开口打?断了她的话。

“你看着安排就好?，把兔肉放到那边去吧，免得回头串了味。”

邵兰识趣地打?住话头，亲自带婆子把兔肉放在梅娘指定的位置。

放完了兔肉，婆子就去干活了，邵兰却还舍不得走。

南华楼的厨房从早到晚忙个不停，还有那么多学徒围着梅娘，梅娘又要做菜又要盯着后厨的各处，能单独教某个学徒的机会着实?不多，难得此刻她能跟梅娘独处，便舍不得错过?这个极好?的机会。

“师父，那兔肉您预备怎么做啊？”

梅娘看了看冰窖里头几个人都在有条不紊地干活，这才看向邵兰。

“你吃过?兔子肉没?有？”

“吃过?。”

邵兰不假思索地答道，“小时候我跟……跟我的小伙伴们?一起玩，挖坑抓到过?兔子，就拿回家去叫我娘做……”

想到记忆中兔肉的滋味，邵兰不禁皱起了眉头。

“兔子肉没?什么油水，又很?腥，煮熟的肉还硬撅撅的，真难吃。”

梅娘忍不住笑，说?道：“你娘做兔肉就是用白水煮吗？”

邵兰瞪大眼?睛：“不用白水煮，还要怎么做啊？兔肉没?有油，一烤就更柴了，只能用水煮熟，再放点盐巴酱油什么的，就能吃了。”

本就是白得的兔子，家里大人哪里还会舍得放油放调料地调滋味，能做熟吃了就不错了。

梅娘听得哑然失笑，无奈地摇摇头。

“这样吧，你去拎一只兔子出来，我做一个给你看看。”

邵兰听了这话，顿时喜上眉梢，干脆地答应下来。

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