第35章 出发京市前物资筹备（第2页）

将鸭蛋先在白酒中滚一圈，使蛋壳表面沾满白酒。

再将鸭蛋放入调好的盐泥糊中，均匀地裹上一层盐泥。

把裹好盐泥的鸭蛋逐个放入大竹桶里，桶口抹上黄泥盖好盖子密封保存。

放置在空间厨房，有时间加速的功能大约5天左右就能腌制完成，之后放空间仓库里保存。

林小满心想这一定得看住了，要不然都没法吃了。

在准备些锅巴，这既可以当作小零食又能顶饿的食物，林小满自然也不会落下。

她将蒸好的米饭平铺在铁锅里，小火慢慢烘烤，并不停地翻动。

随着温度的升高，米饭中的水分逐渐蒸发，开始发出“滋滋”

的声响，表面慢慢变得金黄酥脆。

耐心地控制着火候，不一会儿，一锅香气扑鼻的锅巴就做好了。

将锅巴分成小份，用干净的油纸包好，放竹盒里，送进空间仓库。

为了补充维生素，林小满决定做一些果干。

从空间仓库取出之前采摘的各种水果，有红彤彤的苹果、黄澄澄的橙子、紫莹莹的葡萄。

她把苹果和橙子洗净切成薄片，葡萄则一颗颗摘下，去除果梗。

然后，她把这些水果片和葡萄均匀地摆在竹筛上，在空间厨房用烘干机烘干，水果中的水分逐渐被蒸发，它们的颜色变得更深，体积也慢慢缩小。

果干终于做好了。

这些果干可以直接吃，也能用来泡水喝不仅可以止吐，还能在没有新鲜水果的时候满足身体对维生素的需求。

陈皮糖可是林小满的独门绝技呢！

要想做出这道美味，可得费一番功夫。

首先，林小满会精心挑选优质的陈皮，确保其品质上乘。

接着，她会仔细地将陈皮洗净，然后用清水浸泡，让陈皮充分吸收水分，变得柔软起来。

这一步可不能马虎，只有陈皮泡得恰到好处，后续的制作才能顺利进行。

泡软后的陈皮，林小满会小心翼翼地将其白色的内膜去除干净，这可是个细致活儿，需要足够的耐心和技巧。

内膜去除后，陈皮就会变得更加纯净，口感也会更好。

接下来，林小满会把处理好的陈皮切成细丝，每一根都要切得均匀细致，这样才能保证陈皮糖的口感和外观。

切好的陈皮丝整齐地放在一旁，等待下一步的烹饪。

然后，林小满会在锅中放入适量的白砂糖和清水，用小火慢慢熬煮。

这个过程需要不断地搅拌，以免糖液粘锅或者烧焦。

随着时间的推移，糖液会逐渐变得浓稠，颜色也会变得越来越深。

当糖液达到理想的浓稠度时，林小满会迅速将切好的陈皮丝倒入锅中，继续搅拌均匀。

这样，每一根陈皮丝都能均匀地裹上糖液，充分吸收糖分的香甜。

最后，林小满会将裹满糖液的陈皮丝倒入一个预先抹了椰子油的盘子中，用勺子将其铺平。

待糖液稍微冷却后，就可以用刀将其切成小块了。

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