第35章 出发京市前物资筹备（第3页）

切好的陈皮糖大小均匀，晶莹剔透，散发着诱人的香气。

就这样，一道美味的陈皮糖就制作完成了。

盒子底下垫着油纸，收好盖上盖子，放到仓库里保存。

林小满转头看着仓库里堆积如山、几乎要泛滥成灾的鸡蛋，心中不禁涌起一股冲动：这么多鸡蛋，不煎一些来吃简直太浪费了！

于是她下定决心，要先煎上

200

个鸡蛋。

说干就干，林小满迅速将铁锅放在炉灶上，点燃炉火，让铁锅慢慢加热。

随着时间的推移，铁锅逐渐变得滚烫，她倒入少许食用油，看着油在锅底微微冒烟，仿佛在向她发出“可以开始煎蛋”

的信号。

林小满小心翼翼地拿起一个鸡蛋，轻轻磕在锅沿上，只听“咔”

的一声，鸡蛋裂开一条细缝，她用手掰开蛋壳，让蛋清和蛋黄缓缓流入锅中。

鸡蛋一接触到滚烫的锅底，立刻发出“嗞啦”

的声响，蛋清迅速凝固，变成了一层薄薄的白色固体，而蛋黄则像一个害羞的孩子，躲在中间微微颤动。

林小满手持铲子，熟练地将鸡蛋翻面。

铲子在锅底轻轻滑动，鸡蛋很听话地翻了个身，继续在锅里滋滋作响。

不一会儿，鸡蛋的另一面也煎得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

林小满满意地看着这个两面金黄的煎鸡蛋，将它铲起，放入一旁的竹篮里。

接着，她如法炮制，一个接一个地煎着鸡蛋，动作越来越娴熟，速度也越来越快。

不一会儿，竹篮里就装满了一个个金黄诱人的煎鸡蛋。

林小满把竹篮收进空间仓库，摆放得整整齐齐。

刀鱼和小黄鱼都是肉质鲜嫩、味道鲜美的鱼类，为了能够长期方便地品尝到这两种美味，林小满决定将它们制成罐头。

首先，林小满将刀鱼和小黄鱼仔细地处理干净，小心翼翼地去除内脏和鱼鳞，确保鱼的每一个部位都被清理得干干净净。

接着，她用葱姜蒜、料酒等调料将鱼腌制片刻，让鱼充分吸收这些调料的香味。

然后，林小满在锅中倒入适量的油，待油热后，将腌制好的鱼轻轻放入锅中。

随着油温的升高，鱼的两面渐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

林小满用铲子小心地翻动着鱼，确保它们受热均匀，煎至两面金黄。

煎好的鱼被林小满小心地放入洗净的罐头瓶中，然后她加入适量的汤汁，这些汤汁是用鱼骨头和其他配料熬制而成的，味道浓郁鲜美。

最后，林小满将罐头密封好，放入蒸锅中开始蒸制。

在蒸制的过程中，罐头里的鱼逐渐变得软烂入味，汤汁也紧紧地锁住了鱼的鲜味。

经过一段时间的蒸煮，罐头终于完成了。

林小满打开锅盖，一股浓郁的鱼香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

这样制作出来的罐头不仅方便保存，而且可以随时随地享用。

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