第485章 馋哭全网我嘴里的炸鸡瞬间就不香了(第3页)
“我……我就尝一小口皮,就皮,行不行?我不吃肉……”
江凡被她这副样子逗乐了。
他夹起一块最酥脆的鸭背皮,递到她嘴边。
林薇眼睛一亮,啊呜一口,珍重地含进嘴里。
下一秒,她整个人都石化了。
两秒后,她捂住嘴,幸福得眼泪都快掉下来,发疯似的捶着江凡的胳膊,却因为嘴里塞满了美味而一个字都说不出来。
江凡没理会她的发疯,自己又夹起一块鸭肉,连着皮,再次细细品味。
这一次,脑海中的系统面板,终于浮现。
【检测到菜品:招牌香酥鸭(红星饭店出品)】
【综合评定:93分(一份近乎失传的匠心之作)】
【烹饪评级:腌制入味(优)、蒸制火候(优+)、油炸火候(优+)】
【系统评价:这是对传统工艺最虔诚的坚守。
厨师对火候的理解已臻化境,将一只普通的填鸭,升华为了令人惊叹的艺术品。
每一口酥脆,都是时间的沉淀;每一丝软嫩,都是匠心的回响。
唯一的遗憾,在于食材本身的天花板,限制了它迈向“登峰造极”
的最后一步。
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93分。
一个极高的分数。
江凡放下筷子,端起茶杯喝了一口,清了清口中的余味。
享受结束,工作开始。
他看向直播间的镜头,脸上所有的陶醉都已收敛,取而代之的是一种专业的平静。
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