第477章 既然游不进红海那我们就去卖早餐用笨功夫 （第5页）
早餐？
这两个字，让李老板夫妻俩，再一次陷入了巨大的困惑。
“早……早餐？”
李老板结结巴巴地问，
“我们……我们开的是饭店啊……怎么能去卖早餐？”
“饭店？”
江凡嗤笑一声，
“你还抱着你那破饭店的梦呢？你现在要考虑的，不是开什么店，是怎么活下去！”
他的声音变得严肃。
“你好好想想，这里是什么地方？”
“大……大学城……”
“大学城的学生，最需要的是什么？”
江凡自问自答：
“是一顿方便、快捷、干净、能吃饱的早饭！”
“午饭他们可以点外卖，可以去网红店排队。
但早上八点钟的课，谁有时间陪你等一盘现炒的青椒肉丝？”
“早餐这个市场，对技术的要求，比炒菜低得多。
它不追求惊艳的味型，不追求极致的锅气。
它追求的是稳定，是干净，是朴实。”
江凡的目光，重新落在夫妻俩身上。
“而这，恰好是你们唯一拥有的东西。”
“你们不懂烹饪的精髓，但你们知道用好料。
你们不会讨好客人，但你们有最朴素的良心。”
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