第155章 青团（第3页）

孟琦点点头，将纸条递给她们看：“喏，你看，她问我会不会做艾草糕点，听她这形容，我猜她说的就是青团。”

舒云也为孟琦高兴：“戴婆婆既然问了，是不是说明她已经快被打动了？”

麦穗笑嘻嘻地接话：“那咱们可得好好做，让她尝尝咱们的手艺！”

孟琦笑眯眯地点点头，转身将洗净的艾草放入锅中煮熟，捞出后捣成泥，再加入糯米粉和适量的水，揉成光滑的面团。

她的动作娴熟而流畅，仿佛做了千百次一般，任谁也看不出来她只是一次制作。

“接下来咱们把面团分成小块，包上馅料，再上锅蒸熟就可以了。”

孟琦一边说，一边示范着。

麦穗和舒云也学着她的样子，将面团搓成小圆球，包上馅料。

三人的动作虽然不太一样，但都格外认真。

而这馅料除了豆沙馅，孟琦还准备了一些咸蛋黄肉松馅。

蒸笼揭开的那一刻，浓郁的艾草香气扑面而来，将整个厨房都染上了一层艾香。

青团翠绿如玉，表面光滑油亮，散发着淡淡的艾草清香，看起来格外诱人。

孟琦用筷子将青团夹出，装进青瓷盘中，又配上一点蜂蜜，端到外祖父和外祖母面前。

“外公、外婆，尝尝看，这是我刚做的青团。”

孟琦笑眯眯地说道，望着两人的眼中带着几分期待。

老太太拿起一个青团，轻轻掰开，豆沙馅儿细腻绵密、色泽暗红，与翠绿的外皮形成鲜明对比。

她咬了一口，细细品味，眼中渐渐染上赞许的神色：“阿琦，你这青团做得真好。

外皮软糯却不粘牙，艾草的清香和豆沙的甜润融合得恰到好处，吃起来一点也不腻。”

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