第111章 山楂酱里的岁月长（第2页）

灶房外传来苏沐雪的笑声，她抱着画夹站在门槛上，笔尖还沾着颜料：“我刚在院里画了幅画，你们快来看！”

画纸上是灶房的窗景，窗台上摆着陶瓮，瓮口飘着缕酱香，透过窗棂能看见灶台边的四人——阿月舀酱，楚嫣然揉面，林峰添柴，小毛豆举着包子傻笑，每个人的脸上都沾着点“烟火气”

。

“这酱色涂得真像，”

阿月指着画里的陶瓮，“连瓮沿的磕碰都画出来了。”

苏沐雪把画夹往怀里拢了拢，阳光照在她的发梢上，泛着浅金色：“张叔说，太奶奶的山楂酱有个讲究，熬到最后得用筷子挑起，能拉出三尺长的丝才算成。

我刚才趴在窗台上看你们熬酱，那丝真的像画里的红线，缠缠绕绕的。”

小毛豆听见“红线”

，立刻举着沾酱的手指在半空画圈：“像我娘绣鞋底的线！

红通通的，能绕好多圈！”

他忽然想起什么，从兜里掏出个油纸包，层层打开，里面是颗用红线缠好的山楂核，“这是我昨天摘的双胞胎山楂里的核，李奶奶说用红线缠上，能保佑不牙疼！”

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阿月接过山楂核，红线缠得歪歪扭扭，却打得很紧，核上还留着牙咬的痕迹。

她忽然想起太奶奶的针线笸箩里，也有颗缠红线的山楂核，太爷爷说那是他们成亲那年，太奶奶用第一锅山楂酱的核做的，“说要让日子像这红线，缠得牢牢的”

。

中午往菜窖送陶瓮时，大家轮流提着瓮绳。

菜窖在院角的老槐树下，石阶被几代人的脚磨得溜光，壁上挂着串干山楂，是去年的收成，红得像串小灯笼。

小毛豆走在最前面，手里举着松明火把，火光在潮湿的窖壁上晃出跳动的影。

“就放这儿，”

张叔拄着拐杖站在窖底，指着个凹陷的土坑，“这坑背阴，温度正好，能让酱慢慢发酵，到明年开春开封，酸里会带点酒香。”

他年轻时在菜窖里待久了，落下腿疾，却坚持要亲自看着陶瓮放稳，“太奶奶当年就是在这儿教我熬酱的，说‘窖里藏的不是酱，是念想，得亲手放才安心’。”

陶瓮被稳稳放进土坑，张叔用块青石板盖住瓮口，石板上刻着个“福”

字，是太爷爷亲手凿的。

“等下雪了，就在石板上堆点柴禾，”

他拍了拍石板，“别让寒气渗进去，不然酱会变涩。”

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