王姐的业务十四144

小炒店后厨的空气像一块浸透了馊水、又被反复蒸煮的破抹布，又湿又重，带着令人窒息的腐败油腻感。

王姐系着那件硬邦邦、散发着恶臭的围裙，站在油腻的洗碗池前。

浑浊冰冷的水流冲击着她冻得通红的、布满裂口和旧伤疤的手，油腻的泡沫带着食物残渣黏附在皮肤上。

她拿起一个沾满红油和干涸饭粒的盘子，用那块同样污秽的丝瓜瓤，用力地、机械地刮擦着。

动作快而稳，带着一种在油污和冷水中浸泡了半辈子练就的、近乎本能的效率。

盘子发出刺耳的摩擦声，污垢被剥离，露出底下廉价瓷器的惨白，随即又被下一波油腻的脏水淹没。

小辉站在后厨门口，掀开的油腻门帘缝隙里，是前厅嘈杂的人声和呛人的油烟。

老板那声去外面，收碗！

像鞭子一样抽在他背上。

他深吸了一口气，那口气里混着前厅的油烟和后厨的馊味，呛得他喉咙发紧。

他强迫自己迈开灌了铅似的腿，掀开门帘走了出去。

前厅的喧嚣和浑浊的热浪瞬间将他吞没。

几张油腻的折叠桌旁坐满了光着膀子、大声划拳喝酒的男人。

地上散落着花生壳、烟头、吐出的骨头和翻倒的啤酒沫。

杯盘狼藉，汤汁横流。

一个食客斜眼瞥见这个瘦弱的少年，醉醺醺地指着自己桌上堆叠的脏碗碟，含糊地吆喝：小子！

收利索点！

别他妈毛手毛脚的！

小辉感到脸上像火烧一样。

他低着头，快步走过去，小心翼翼地端起那摞摇摇欲坠、沾满油污和残羹的碗碟。

盘子边缘滑腻冰冷，汤水滴滴答答落在他洗得发白的校服裤脚上，留下深色的污渍。

他努力保持着平衡，像捧着一堆随时会爆炸的炸弹，笨拙地穿过狭窄的过道，走向后厨门帘。

掀帘，进入恶臭闷热的碗山地狱；放下碗碟，那油腻的又增高了一分；再掀帘，进入喧嚣污浊的前厅战场。

每一次进出，都像在两个截然不同却又同样令人窒息的世界里穿梭。

他的动作从一开始的僵硬生疏，到后来渐渐带上了一丝麻木的熟练，只是眼神始终低垂，躲避着那些或漠然或戏谑的目光。

汗水混着前厅的油烟，在他额角脖颈间蜿蜒流下。

后厨里，王姐像一架上紧了发条的机器。

她的双手在冰冷浑浊的脏水里快速翻飞，油腻的碗碟在她手中发出刺耳的刮擦声，被短暂地剥离污垢，又迅速投入旁边另一个更大的、同样浑浊的漂洗池。

她身边那个佝偻的老妇人始终沉默，动作慢得像凝固的树胶，浑浊的眼睛偶尔抬起，空洞地扫一眼王姐那快得惊人的动作，又茫然地垂下。

王姐没有看她，也没有看儿子进进出出的身影。

她的全部精神都集中在眼前这堆似乎永远洗不完的油腻垃圾上，集中在那水流细小的水龙头上，集中在如何用最快的速度、最少的力气，完成这场与污垢的搏斗。

时间在这里失去了意义，只剩下碗碟堆积、被清洗、再堆积的循环。

她的手臂开始酸痛，腰背僵直，被冷水泡得发白的手指关节在用力时传来阵阵刺痛。

油腻的围裙沉重地贴在身上，散发着令人作呕的气味。

她只是咬着牙，动作没有丝毫放缓。

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