第288章 贾府宴饮暗流微澜(第3页)
贾母坐了八人大轿,邢夫人、王夫人、薛姨妈、王熙凤、李纨、并三春姊妹、宝玉、黛玉、宝钗等,各自乘车坐轿,丫鬟婆子簇拥,引得街上市民纷纷侧目。
到了“玉楼春”
门前,早有得了消息的贾芸领着两名衣着整洁的伙计在门口迎候。
贾芸今日穿着一身藕荷色缕金百蝶穿花云缎裙,外罩一件月白绫缎面出风毛的坎肩,打扮得既不失体面,又不显过分奢华,举止从容,落落大方。
见贾母轿子落地,贾芸忙上前几步,亲自搀扶,口中笑道:“给老祖宗请安!
给各位太太、奶奶、姑娘、宝二爷请安!
雅间已经备好了,就等老祖宗和诸位贵客光临呢。”
贾母扶着她的手,仔细打量了她几眼,只见她气色红润,眉宇间少了往日的怯懦谨慎,多了几分干练和自信,心中暗暗点头,笑道:“好孩子,难为你张罗。
你这地方,看着就敞亮。”
一行人进了酒楼,贾府众人顿觉眼前一亮。
大堂宽敞明亮,桌椅摆放整齐,虽是饭时,客人众多,却并无寻常酒楼的喧闹嘈杂。
伙计们步履轻快,面带微笑,服务周到却不令人觉得谄媚。
空气中弥漫着一种奇异的复合香气,勾人食欲,却又不像油烟那般腻人。
王熙凤一双丹凤眼不着痕迹地四处扫视,心中更是惊讶。
这格局,这陈设,这伙计的精神头,哪一样都透着她从未见过的井然有序和勃勃生机。
对比贾家名下那些暮气沉沉、全凭老脸和关系维持的铺子,高下立判。
她心中那点借着贾琏关系插手分润的心思,不由得淡了几分,转而升起一股更强的警惕——这何宇,若只是个会打仗的粗人便罢了,可若连经商理政都如此厉害,假以时日,那还了得?
贾芸引着众人上了三楼,进入名为“听雪阁”
的雅间。
这雅间极为宽敞,用多宝阁和屏风巧妙隔断,分为用膳区和休息区。
窗明几净,墙上挂着淡雅的山水画,墙角瓷瓶里插着几枝新摘的白玉兰,幽香阵阵。
临窗便可望见街景,却又保证了私密。
众人落座,丫鬟们侍立一旁。
贾芸亲自拿着菜单,温声为贾母等人介绍锅底和菜品。
听说有适合老人孩子的菌菇锅、番茄锅,也有麻辣鲜香适合年轻人的锅子,贾母连连称好,便点了鸳鸯锅,并点了许多招牌菜品。
等锅底和菜品陆续上来,那雕刻精美的铜火锅,那薄如蝉翼的肉片,那水灵灵的各色鲜蔬,那造型别致的虾滑鱼丸,都让贾府众人啧啧称奇。
尤其是那“鸳鸯锅”
,红白分明,同时沸腾的景象,更是引人注目。
宝玉早已按捺不住,拉着黛玉、探春等人,围着锅子研究起来。
“林妹妹,你瞧这锅,一边是辣的,像不像你那日说的‘火树银花’?一边是清的,又像‘雪浪云涛’,有趣有趣!”
黛玉抿嘴一笑,尚未答言,探春已接口道:“二哥哥就知道比附诗词。
我看这锅子本身,倒是暗合阴阳相济的道理,设计得巧。”
宝钗则细心地看着伙计如何操作,如何调配蘸料,暗暗记下。
锅开下菜,贾母在鸳鸯和琥珀的伺候下,尝了一口菌菇锅里涮的嫩菜心,只觉鲜美异常,连连点头:“嗯,这汤底鲜,菜也嫩,果然不错。”
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