第16章 颜峰（第6页）

每天早上十点开门，晚上十二点打烊，王大锤守着烤炉滋滋冒油，赵铁柱在厨房里熬着螺蛳汤，我则在堂屋里招呼客人，偶尔还得客串一下“段子手”

，给食客们讲几段我们大学时的糗事。

日子过得不算大富大贵，但每天都热热闹闹，兜里的钱包也渐渐鼓了起来，连隔壁包子铺的大爷，都偶尔会端着一屉包子过来，换一碗赵铁柱的螺蛳粉，嘴里还嘟囔着“臭是臭点，味道还真不赖”

。

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这天打烊之后，我们仨正坐在店里分账，李磊突然风风火火地跑了进来，手里还攥着一张皱巴巴的宣传单。

“兄弟们！

天大的好消息！”

李磊把宣传单拍在桌子上，激动得脸都红了，“市里要举办第一届‘美食江湖争霸赛’，冠军奖金五万块，还能获得‘城市特色美食名片’的称号！

你们赶紧报名啊！”

我们仨的眼睛瞬间亮了。

五万块啊！

够我们把小店重新装修一遍，再添个冷藏柜了。

王大锤一把抢过宣传单，扫了两眼，拍着大腿喊两眼，拍着大腿喊：“必须报名啊！

就凭我们这烧烤配螺蛳粉的神仙组合，不拿冠军都对不起咱这‘冤种兄弟’的招牌！”

赵铁柱也跟着点头，手里还攥着个没吃完的卤鸭脚：“我的螺蛳粉秘方，那可是经过市场检验的！

拿奖稳了！”

我拿起宣传单仔细看了看，比赛规则还挺严格，要经过初赛、复赛、决赛三轮比拼，初赛是家常菜比拼，复赛是创意菜，决赛则是要选手现场制作招牌菜，由专业评委和大众评审打分。

“行，报名！”

我一拍桌子，“李磊，这次多亏你了，等我们拿了奖金，请你吃大餐！”

接下来的半个月，我们仨彻底进入了“备战模式”

。

每天打烊之后，店里的灯都要亮到后半夜。

初赛比家常菜，我们仨琢磨来琢磨去，最后决定做一道“螺蛳粉炒饭”

——赵铁柱的螺蛳汤打底，配上酸笋、腐竹、花生米，再加上王大锤烤得焦香的羊肉串丁，听起来就创意十足。

为了调试这道炒饭，我们仨没少受罪。

赵铁柱坚持要加双倍酸笋，说这样才有灵魂；王大锤则非要往里面加烤腰子丁，说这样更香；两个人吵得不可开交，最后还是我拍板，折中了一下，酸笋加一倍，腰子丁少放一点。

试吃的时候，王大锤吃了一口，差点没吐出来：“卧槽，这味儿怎么又酸又骚的？”

赵铁柱瞪了他一眼：“懂不懂啊你，这叫复合型口味！”

我夹了一筷子尝了尝，别说，酸、辣、鲜、香混在一起，还真挺上头。

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