第16章 颜峰（第7页）

初赛那天，我们仨雄赳赳气昂昂地扛着家伙事儿去了比赛现场。

现场人山人海，各路美食高手云集，有掂着大勺的酒店主厨，有推着小车的街头摊贩，还有穿着旗袍的阿姨，手里端着精致的点心。

我们仨往人群里一站，瞬间就显得格格不入——王大锤穿着花衬衫，赵铁柱套着个油渍麻花的围裙，我则穿着店里的宣传t恤，上面印着三个歪歪扭扭的小人，旁边还写着“冤种兄弟，好吃不贵”

。

轮到我们上场的时候，台下瞬间响起一阵哄笑。

王大锤也不怯场，拿起话筒就喊：“各位评委老师，各位观众朋友们，我们是冤种兄弟烧烤螺蛳粉店！

今天给大家带来的是——螺蛳粉炒饭！”

话音刚落，台下又是一阵笑。

比赛开始，王大锤负责切烤串丁，赵铁柱负责熬螺蛳汤，我则负责掌勺炒饭。

赵铁柱往锅里倒酸笋的时候，手一抖，又倒多了，一股浓郁的“臭味”

瞬间弥漫开来，旁边一个做清蒸鲈鱼的大厨，脸都绿了，捂着鼻子往后退了两步。

王大锤在旁边偷笑：“老赵，你这是要把评委熏晕啊？”

赵铁柱白了他一眼：“你懂个屁，这叫先声夺人！”

忙活了半个小时，一盘油光锃亮的螺蛳粉炒饭终于出锅了。

米饭吸饱了螺蛳汤的鲜味，酸笋的酸爽和烤串的焦香完美融合，上面还撒了一把炸得金黄的花生米，看着就让人食欲大开。

评委们面面相觑，最后还是主评委——市里有名的美食家张教授，硬着头皮拿起了勺子。

张教授尝了一口，眉头先是皱了起来，紧接着又舒展开了，最后竟然露出了笑容：“嗯……味道很特别，酸、辣、鲜、香层次分明，没想到螺蛳粉和炒饭还能这么搭，有点意思！”

其他评委也跟着尝了尝，纷纷点头，虽然脸上还是有点嫌弃那股“臭味”

，但手里的勺子却没停。

不出意料，我们仨顺利晋级复赛。

消息传回去之后，店里的客人更多了，连电视台都派人过来采访，标题还起得特别劲爆——《冤种兄弟奇葩炒饭，酸香臭味征服评委》。

王大锤看着电视里自己的花衬衫，得意得不行，逢人就说：“看见没，哥上电视了！”

复赛比的是创意菜，要求选手把本地食材和自己的招牌菜结合起来。

我们本地的特色食材是莲藕，这可把我们仨难住了。

莲藕和螺蛳粉？怎么搭啊？王大锤提议做“螺蛳粉炖莲藕”

，赵铁柱说太普通；赵铁柱提议做“酸笋莲藕夹”

，王大锤说不好吃。

我们仨吵了好几天，差点没打起来。

这天晚上，我们仨蹲在店门口吃烧烤，赵铁柱啃着一根烤莲藕，突然一拍大腿：“有了！

我们做‘螺蛳粉莲藕酿肉’！

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