第4章 雅库特双胞胎美少女（第4页）

而夏天一到，他们就搬进用桦树皮搭的简易棚子里过夏。

而且夏天的时候，部落会逐水草丰盛的地方放牧，只有冬天才定居，属于半定居半游牧性质。

程砚之租的这栋旧木屋，大约七八个平方，屋子外面蒙了厚厚一层动物皮毛，以鹿皮最多。

所以，别小看这样一个狭小的房子，若是在国内，那“价格”

皮草不是？

程砚之特别喜欢这种粗大的木料，粗犷而原生态，他住进去的第一晚就仔细鉴定过，约莫是红皮云杉。

房子周围是稀稀疏疏的针叶林，大约一百多米外，就是部落零零星星的房舍。

后方，山峦起伏，正是维尔霍扬斯克山脉。

沿着木头台阶而上，推开木门，进入温暖的屋内，炉子里还有奄奄一息的炉火。

程砚之熟练地用铁钩拨开炉灰，添上几块晒干的苔原灌木根茎和一小块煤。

火苗很快重新欢快地舔舐着炉膛，驱散着深入骨髓的寒气。

他做的第一道菜，是“雪水炖双鲑汤”

：

取两条个头较大的秋白鲑，直接斩成大段，保留鱼头增加风味。

一只黝黑粗糙但厚实的土陶锅架在炉火上，舀入几大勺门外洁净的积雪，雪在炉火的烘烤下慢慢融化成清澈的水。

水温渐热，程砚之小心地将鱼块放进去，又抓了一小撮盐洒了进去，这是他能找到的最朴实的调味。

除此之外，还加了一些从部落里换来的当地特色调味料，比如几片晒干的、略带松木清香的苔原不知名小草叶。

大火烧开，撇去最初的浮沫，转小火慢慢煨炖。

随着水温升高，水中的鱼块开始由晶莹变得雪白，鱼肉紧致弹牙。

渐渐地，清澈的水变成了诱人的奶白色，鱼肉特有的鲜香开始弥漫在这小小的木屋空间里。

程砚之耐心地用木勺轻轻搅动，避免鱼肉散架。

汤汁越来越醇厚浓郁，最后撒入一点点碾碎的干野洋葱末，也是部落买来的。

不过，当地真没有什么给劲的调味料。

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