第127章 除夕夜

除夕。

于清早早的去养鸡场将饲料拿出来，记好账，把事情安排好就回去了。

今天中午吃馄饨，她和孙来娣两口子一块儿过年，中午饭她也得出力啊。

馅儿是赵建中拌的青菜猪肉馅儿。

皮是于清擀的，这体力活儿可不能让孙来娣弄。

三人一起动手包，速度很快。

出锅后，于清装了一大海碗：“你们先吃，我给孙大爷送一碗去。”

今天上午已经和老孙头说好了，让他中午别做饭，自己送馄饨给他吃。

“我去吧，我走得快。

你陪着来娣先吃。”

赵建中说着端起碗，还拿着个盘子扣上，免得冷得太快。

于清也不争，笑嘻嘻地坐下和孙来娣开吃。

别看着馄饨里面青菜多肉少，但因为加了油渣，吃起来味道还不错。

年夜饭吃得早，有些人家四点就开饭了。

所以午饭过后立马就开始准备晚饭。

他们准备做六道菜，寓意六六大顺。

红烧鱼少不了，年年有余嘛。

而且除夕夜的鱼是不吃的，要留到明年吃。

所以第一道菜就是红烧鱼。

煮了两条红烧鱼，一家一条。

红烧肉也少不了，有鱼有肉才叫过年。

大铁锅慢慢炖出来的红烧肉，口感软烂，肥肉不腻，瘦肉不柴，里面加了干豇豆，吸足了红烧肉的汤汁，吃起来很有嚼劲，比肉都香。

秧草烧肉圆又是一个菜。

秧草在沪市叫草头，这时候吃正是嫩的时候，等开春就老了，怎么煮都嚼不烂，只能拔了喂牲口。

肉圆是昨天下午孙来娣做的，熬好猪板油，正好接着炸肉圆，外面炸的微微焦黄后，捞出放到锅里加水放炉子上小火炖上一夜，嫩得哟，没牙的老太太最爱吃。

糖醋排骨是于清强烈要求加上的，本来已经有了三个荤菜，再炒两个素菜做个汤刚好。

不过看到于清将自己买的排骨全给拎过来，要求全部做了时，孙来娣宠溺的笑笑，没有拒绝。

过年吃好点没什么的，清清说到底也还是个孩子。

自己这么大的时候不也总想吃肉嘛。

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