第110章 黄河目标价8元
今天是9月16下午15:30,今天黄河旋风完成了最后一次洗盘。
明天黄河旋风有两种走势,一种就是低开,那么就是收盘红五个点左右,后天冲高4个点左右,收盘红0.5个点左右,然后大后天高开高走张婷。
另外一个走势就是高开高走张婷,那么就是五连板。
还有旅游股票明天看好桂林旅游,应该明天低开一个点左右涨停。
炉火旺处饼香浓
深冬清晨五点,寒风裹着细雪拍打着张小凡的面馆玻璃。
望着案板上发得不够蓬松的面团,他重重叹了口气。
开店三年,虽说招牌的大烧饼在老街小有名气,可最近总被客人抱怨口感不如从前,这让他整夜辗转难眠。
"
爸,您当年做的烧饼到底有什么秘方?"
张小凡攥着泛黄的笔记本,盯着父亲生前留下的潦草字迹。
本子边角被油垢浸透,最后一页画着个奇怪的符号,像是火焰又像麦穗,父亲却从未解释过。
他摸着店里那台老旧的烤炉,铁壁上斑驳的锈迹仿佛在诉说岁月痕迹。
第二天,张小凡关掉店面,背上背包踏上寻味之旅。
他走遍县城二十多家烧饼铺,从酥脆的千层饼到松软的发面烧饼,仔细记录每家的配方和烤制手法。
在邻县的百年老店,他甚至主动当起学徒,每天凌晨三点起床揉面,观察老师傅如何通过听面团发酵的声音判断火候。
整整三个月,他的笔记本记满了各种数据,双手也磨出了厚厚的茧子。
某天深夜,张小凡在研究传统烧饼古法时,突然灵光乍现——父亲笔记里的符号,不正是古法烧饼炉特有的火焰造型吗?他立刻联系老匠人,定制了一口陶制烧饼炉,又花大价钱购进优质的全麦面粉和古法压榨的菜籽油。
回到店里,他开始反复试验:调整面粉与酵母的比例,控制炉温的升降节奏,甚至精确到每个烧饼的旋转角度。
失败接踵而至。
有时饼皮烤得焦黑,有时内馅半生不熟,最沮丧时,他甚至把整炉烧饼倒进垃圾桶。
但每次想要放弃,父亲教他揉面时说的"
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