第793章 你这是厨房还是实验室

第793章-你这是厨房还是实验室？

绝不可能是放水，刘教授非常确定。

单单在香味上就已经下了这么多功夫，那他就一定不是在放水。

在不放水的情况下切这么粗，那就只有一个答案一一他要保留口感。

食材这个东西，并不是只有一种美法，细丝有细丝的优点，粗丝有粗丝的好处。

王凡要的确实是粗丝的口感豆干丝已经切完，他现在正在忙着另一件事。

在案板的另一角，他正手拿擀面杖，一下又一下，捣向碗里白玉般的山竹果肉。

ar眼镜将果肉那晶莹剔透的样子展现在观众眼前，尤其是汁水溅起的样子，让人看的都忍不住口舌生津。

“可是做大煮干丝用山竹干什么？”

“之前听说王老板用水蜜桃做小笼包，今天是准备用山竹做大煮干丝？”

“玩的这么刺激吗？不过这个山竹从这个视角看，真的好有食欲，等结束了我得买几斤去尝尝鲜。”

丰润的汁水已经在碗底凝聚成一小汪透亮清浅的溪流，这还不算完，他竟然还往里加了去掉皮的水蜜桃块！

“嘶—黑暗料理版的大煮干丝是吧？”

“王老板又开始放飞自我了！

不过我还真挺想尝尝这个黑暗料理的，他们无锡现在可是全都在学那个新型小笼包，据说好吃到没朋友。”

“确实好吃，我前两天刚去吃了一次，那个味道很难形容，就是同样的甜度你可能接受不了，

但是那个小笼包吃起来却毫无压力。”

对于水蜜桃的运用，王凡已经很是得心应手，当水蜜桃的汁水导入后，透亮的颜色里就带上了一丝胭脂的颜色。

在将最后一块水蜜桃也压了汁水后，众人就震惊的发现，王凡竟然拿起了滴管！

实验室里最普通最常用的那种吸管！

“？所以分子烹饪的终点真的是实验室？”

“好家伙滴管都拿出来了，王老板是要闹哪样？”

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