第792章 五位大师玩合体
第792章-五位大师玩合体?
“我之前吃的文思豆腐,汤是汤,丝是丝,鲜味像浮在表面,舔一口就没了。
但王老板的豆腐丝却象海绵吸饱了浓鸡汤,咬下去的瞬间,鲜味是从丝体芯子里爆冲出来的。”
“我也有这种感觉,而且吃完了王老板这一份,再吃后面的,寡淡感特别强烈,都有种不好下嘴的感觉。”
普通人都已经尝出了这几碗文思豆腐的差距,三位专业评委自然也早已有了自己的判断。
侯大师赞叹一声说道:“虽然我是他们5个的师父,但是我不护短。
他们五个人做的文思豆腐中规中矩,没有任何问题,但也没有看到我期待的创新性。
而王凡选手的文思豆腐,无论是在创新、味道、外观上,都明显要强于另外五份,所以这一票我投给他。”
说完他看向王凡,眼神里是掩饰不住的欣赏:“王凡选手的厨艺真的让我们这些老头子都要汗颜,以后中餐的大旗恐怕就要由你扛起来了。”
侯大师的话里是掩饰不住的欣赏,这话说的也是坦坦荡荡,即便自己五个徒弟已经铁定要输了,他也没有什么恼怒的情绪。
原因很简单,输的只是他的五个徒弟,赢的却是淮扬菜!
刘教授开口说道:“淮扬菜以精致着称,其刀工要求相当之高,今天王凡选手的就给我们展示了一场极致的刀工表演。
不过最让我觉得欣慰的,还是他将分子烹饪的理念灵活运用,我认为这才是真正的与时俱进,如果这种文思豆腐的做法能够普及,相信这道菜会成为更多食客的选择。”
到这个时候其实结果已经非常明显,差的不过是走个过场而已,魏大海这个时候突然举起手来说道:“我们师兄弟几个刚才商量了一下,这一局我们认输。
王老师的文思豆腐在各方面都比我们的要强,这一场我们输的心服口服。”
林大师点点头:“你们几个也都是成名已久的老手艺了,能够看到并承认自己的不足难能可贵,那这一场咱们就算王凡选手获胜了?你们五个没有异议吧?”
魏大海摇了摇头:“没有异议,但是我们有一个请求。”
侯大师疑惑的问道:“什么请求?”
这个徒弟年轻的时候性格有点跳脱,他也不知道这个徒弟想搞什么幺蛾子。
魏大海嘿嘿一笑,神色间多少有点不好意思:“虽然有点丢人,但是我们几个商量了一下,觉得单打独斗是绝对没有办法赢王老弟的,所以我们想商量一下,能不能我们五个做一道菜?”
五个人做一道菜?
听到魏大海所谓的请求,所有人都是一呆,甚至怀疑是不是自己听错了。
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