第749章 面食保卫战正式打响

第749章-面食保卫战正式打响

他一开始就知道这个剔尖一定不一般。

且不说他用的拨片是特制的，单单他那独特的手法和固定的节奏，就知道绝对大有深意在里面。

就这个年轻人展现出来的技术水平，他的每一个独特操作都不可能是毫无意义。

而嘴里这根面条所展现出来的独特口感，也完全验证了他的猜想。

“爽滑劲道”

一直是剔尖最根本的追求，但爽滑到这种程度，他还真的是第一次见到，那股滑溜溜的劲头充满乐趣，让他的心情都变得愉快几分。

武云山决定尝尝这个剔尖的口感和味道，舌尖便将剔尖推到齿间，轻轻咬下的瞬间，

他的眼晴猛然瞪大，甚至身体都跟着一僵！

只因他感觉到，q弹的面条在齿间竟如百叶窗般层层绽开！

看似柔滑的表面，在一嚼之下竟然在舌面炸开细密气孔，荞麦的颗粒感与小麦的绵柔开始交替统治味蕾。

再嚼一下，酸枣木螺旋纹赋予面条惊的独特性开始被他感知。

外侧蓬松多孔的绵软，如海绵般吸饱汤汁，口感就如同小孙女喜欢吃的舒芙蕾，内侧致密的面芯却保持看荞麦的倔强，直到细细咀嚼才释放出麦香。

更让他拍案叫绝的是，这明明是一根面条，竟然会拥有两种温度！

外侧温润内芯火热，不同温度交织的快感，让武云山“呵”

的一下就惊叫出声。

王凡觉得昨天刀削面的温度差很有意思，剔尖的独特结构也能运用这种技术，索性也就添加到了改良的剔尖里面，这一看武云山的反应就知道肯定非常成功。

而此刻武云山已经再也忍受不了剔尖对他味蕾的诱惑，一筷子挑起十几根直接塞到了嘴里。

“呼噜”

一声，便让整个嘴巴被面条填满。

而这时面条的量似乎达到了一个阈值，入嘴后最先感觉到的香味竟然是略带药香的崖柏！

崖柏的香不是简单的复盖，也不象寻常香料那样霸道，而是化作丝丝缕缕的引线，先牵出羊汤的醇厚，再勾出荞麦的坚果尾韵，最后在喉头点燃陈醋的酸爽，这种有秩序的味觉释放，彻底超越了传统剃尖混沌一团的体验。

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