第748章 羊肉臊子剔尖面

第748章-羊肉臊子剔尖面

“哦豁？你个老陈这么下血本？祖传的面盆盖都借出去了？”

王凡刚把面盆端上来，就被眼尖的武云山看了个正着：“我当年就想拿起来看看你都不给，你竟然大方的把它借出去了？”

对这个面盆盖他可是垂涎很久，但不论是买还是借，这个老陈都是一口回绝，就算是他几儿子和孙子都不继承他们家面馆，他都从来没把这个宝贝拿出来过，自己本来还以为他要带进棺材里呢，今天怎么舍得借人了？

想到这里，一个大胆的想法陡然冒了出来，他有些不确定的问道：“你——-该不会是认为，他能将这个面盆盖的作用发挥到极致吧？

在看见这个古朴到已经包浆的面盆盖时，曾经的记忆也涌入脑海，这老小子当年退休的时候说过，除非看见惊才绝艳的后辈，要不然这个盖子他是绝对不会外借的。

其他几位老师傅也很是惊讶，都是一个圈子一个时代的人，谁不知道谁家事？

“好家伙，老陈这么舍得呢？我儿子算是传了我衣钵，带他去找老陈的时候都被这老小子拒了。

这个小年轻比我儿子强很多？”

“难怪这老家伙说今天的面会更好吃，合著是把压箱底的东西都借出去了。”

“那咱们今天的要求可就更要提提了，毕竟有这崖柏面盆盖起到画龙点晴的作用，好吃是应该的，咱绝不能把好评轻易的给出去。”

陈老爷子呵呵一笑：“随便你怎么提都不为过，不过我得纠正你一点，我觉得画龙点晴不合适，最多也就是锦上添花。”

虽然只是换了一个成语，但两个成语体现的重要性可是差了十万八千里，听到他如此推崇王凡，几位老先生的兴趣顿时又拔高了几分。

王凡将崖柏盖子放到一边，中筋面粉和苦荞面按照9比1的比例倒进了盆中，两种面粉在盆中堆成小小的山丘，麦香混着崖柏木盖的松脂味在空气里缓缓流动。

老先生们都站在前面，看到他开始忙活纷纷停下话头，仔仔细细的看着他操作。

他们眼瞅着王凡放了一次明显量小的水，眉头就不自觉的皱了起来。

“这么少的水面得多硬？”

“难道是不确定量，所以要分开放？手艺不至于这么糙吧？

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王凡那一脸专注的样子显然不是可以回答问题的样子，所以大家都疑惑的看向陈老爷子。

“看我干什么？我哪知道他要干啥？他那什么分子烹饪我又没学过。

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