第549章 奇遇任务王凡的海上餐厅
第549章-奇遇任务—王凡的海上餐厅
武船长对于生鱼片已经没有什么感觉了,毕竟在船上就这东西吃的多。
但是那个鱼身奶白两面焦红色的鱼块,还有那一锅散发着浓浓香味的炖鱼就让他食指大动。
这三种东西说实话本就是船上做法最普遍的吃法,但是香煎鱼块的颜色还有熟程度,绝对不是一般人能够做出来的。
就算是天天做,他也不敢臭不要脸的说自己的手艺能比得上大厨。
而同样一种食材在大厨手上和在自己手上,做出来的味道是绝对不同的。
眼前这个高高大大的年轻人,很明显就是一个很厉害的厨师,或者说是一个厨艺很厉害的人。
武船长习惯把好东西放到后面吃,所以先是尝了一口生鱼片。
鱼肉一入嘴就是一股浓浓的家乡味道,这种放麻油的吃法在外地恐怕还真不流行。
扒皮鱼他吃了很多,扒皮鱼的生鱼片自然也不例外,但是现在吃的这个口感却明显要比以前的更好一些。
那股略微冰凉的口感,不仅让鱼肉的嚼劲更好了一些,还富裕了鱼肉更多的鲜甜。
还有这个生鱼片的厚度,嚼在嘴里既有那种软嫩弹牙的口感,却又没有那种吃生肉的腻歪感,单单这一份刀工就已经不是普通人能够掌握的了。
“好吃!
想不到这位老板年纪轻轻竟然就有如此手艺,今天真是赚到了。”
武船长对王凡很有好感,而且人家做的东西确实好吃,那夸起来自然就没有任何问题。
王凡笑笑:“就是自己平时瞎琢磨的,您趁热吃,香煎鱼块和炖鱼都要趁热吃才好吃。”
武船长道了一声谢后,连忙开始对付起香煎鱼块。
奶白色的鱼块被两面焦红的颜色衬托的极为诱人,从鱼块上渗出的油脂让鱼块看上去晶莹剔透,浓浓的鲜香味中夹杂着一丝奶香,让武船长的味蕾直接放弃了抵抗。
牙齿一咬,略带酥脆的外皮下就是软嫩q弹的鱼肉,外酥里嫩已经不足以形容这种奇妙的口感。
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