第466章 鱼汤面（第2页）

苏牧看了眼乱七八糟说什么都有的弹幕，没好气道：“那些理解偏的，语文都是数学老师教的吗？

烹饪时注意控制油温，烧的都呼呼冒烟了，这肯定不合格，还有避免重复油炸，去外面的时候少吃这类食物。

最后一点，注意锻炼身体，你每天要是消耗大，那吃的东西再油腻，也没多大问题。

就像我的这些工人，每天中午都是高热量食物，可他们中没一个胖的。”

苏牧没具体说哪些食物少吃，毕竟这属于砸人家饭碗，像是油条、薯条、薯片这类的，他这辈子都没吃过几次。

掌握各种厨艺后就更不会去吃了。

猪油是个好东西，他也没有明说，凡事过犹不及，他怕他说了首播间的人就总吃这个，摄入量太多没好处的。

其实他现在觉得最健康的方式是牧区蒙古族煮牛羊肉，但还是要控制好量，最好搭配着米饭、粗粮食用，营养均衡，还能满足口腹之欲。

引发了一大波弹幕讨论，苏牧功成身退，继续带着村里大厨炸起了鱼。

这个不会重复用油，炸一次油脂就进入了鱼肉中，再炸的话要重新放油。

正常炸的油温也不会太高，控制好饮食，鱼汤面这种食物是很养生的。

今天员工当然吃不到鱼汤面，熬鱼汤很慢的，今天先做一些准备步骤，等明天上午再熬鱼汤，中午就能吃到了。

今天就是炸鱼，一条条鱼放入油锅，炸成金黄，放入各种去腥料，边炸边把鱼捣碎。

看上去就是一堆鱼渣和鱼骨。

当然啦，要是太大的鱼，苏牧会把鱼头截留下来，就这么炸了有点太浪费了。

一个个托盘中放满了这种鱼渣，这东西是熬煮鱼汤的主料。

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