第240章 鲁菜中的名菜 九转大肠（第14页）

老爸老妈，还有岳母都摇头，表示从来没听过。

不过，岳父却是说道:“我知道这道菜，是鲁省那边的招牌菜，名气确实很大。

不过，我还从来没吃过。

小落会做吗?”

李落笑道:“知道怎么做，但从来没做过。

今天是第一次做。”

岳父道:“知道怎么做就行。

以你的厨艺，做出来肯定没有问题。

小落，原来除了川菜和我们浙菜之外，鲁菜你也同样会做。”

李落再笑道:“也是一边做，一边学。

只能说，希望会好吃。

聊了一阵后，开始洗猪下水了。

这玩意儿很不好洗干净，因为全是肠油、黏液、污物等东西。

需要用盐和醋反复搓擦，还要将内外翻，接着又继续搓擦。

洗起来费时费力。

不过，为了美食，再不好洗也要洗。

洗了好久之后，总算是洗干净了。

接下来可以正式开整了。

整整10斤，全部一起做的话，太多了。

留一半好了。

明天做火爆肥肠吃。

做九转大肠的第一步。

套肠!

也就是将一截大肠套成很多层。

本章未完，点击下一页继续阅读