第151章

借花献佛，笼络人心。

这就是所谓的“以其人之道，还治其人之身”

。

虾酱蒸五花腩

虽然偷听不道德，许若麟还是按捺住，生生等到何妈和邹羿吐槽得差不多了，才装作正好闯入“何妈煲仔饭”

。

何妈和邹羿对许若麟的到访十分意外。

许若麟放下怀中几袋真空包装的岐川本地特产，开门见山。

“二位老板娘，我的朋友专程寄了些岐川特产给我。

我第一时间想到二位，好东西必须分享。”

何妈和邹羿瞥见桌面上的腊味和海味，面露不解。

何妈率先发话：“这是……给我们的？”

“对，”

许若麟落落大方，“我看这些特产品质上乘，要是能够与二位强强联手，必将锦上添花。”

“强强联手……”

邹羿若有所思，但还是拿起桌面的大包小包仔细端详。

何妈一眼相中那一堆腊味。

“腊肠半肥瘦，油亮油亮的，膶肠一看就不差。

还有腊肉！

品质很好，这是哪里的？”

“岐川下属的乡镇，”

许若麟耐心解释，“我朋友认识一些在乡镇或县城做食品加工厂的有志青年，苦于人脉网路不通，或者产品线老旧，难以在新时代打出名堂，就找到我，让我试试推介出去，看能不能遇到知音人。”

何妈明显被手中的各色腊味迷倒，火速起身：“我马上去做个腊味煲仔饭，你们等着，千万别跑。

好东西，都是值得等待的。”

说罢，何妈迈着小碎步赶往厨房。

桌面的腊味清空不少，压在最底部的生晒蚝豉露出半截。

邹羿饶有兴致地仔细欣赏着手中的生晒蚝豉，轻声感叹：“这包蚝豉个头真大，不说还以为是真空包装的鲜蚝呢！”

许若麟微微颔首：“我朋友说，这是渔民自己生晒的蚝豉。

他们捕捞河鲜和海鲜，带到自家的加工工场，蚝豉和虾干都是一流的。

对了，还有虾酱呢！

因为一直以来小打小闹，产量无法提升，因此我们平常买不到。”

邹羿听罢，被勾起馋虫：“用来炆白萝卜的话，一定很好吃。”

许若麟竖起大拇指t：“我也这么想。

另外，一般市面上的蚝豉要么已经炼过蚝油，要么个头很小，还会有蚝壳碎片。

这种品质的生晒蚝豉，我真的第一次见。”

邹羿似乎觉得可惜，恋恋不舍地放下手中的生晒蚝豉：“可惜我用不上。

我做粥底火锅，也就是粤式清水锅和生滚粥的结合体，一般以海鲜和鲜肉为主。”

许若麟挠了挠脸颊，斟酌片刻：“若是用生晒蚝豉做‘味胆’呢？我知道很多人吃粥底火锅先下螃蟹，目的就是用螃蟹的鲜味做‘味胆’，让清淡的粥底沾染海鲜的鲜甜，然后放贝类、鱼类、肉类和蔬菜。”

邹羿两眼放光：“对呀，我怎么没想到！

妹妹，还是你聪明！”

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