第30章 出发前的宵夜(第2页)
“啊!”
望轻懵了。
村民们你一言我一语的让望轻答应,因为她们也想吃,一想到好吃的菜,嘴巴都分泌着口水,使劲的咽个不停。
望轻苦恼地笑着:“艾莉,你要是想吃,我可以给你做,可问题是没有食材。”
艾莉想了想说:“我知道哪里有食材,不知道你会不会做?”
望轻:“什么食材?我还不会做。”
艾莉说:“那你等我。”
艾莉说完,直接飞向看不见底下的雾,大家等了一会儿,只见艾莉在甲板上堆满了海鲜。
望轻飞奔过去,眼睛亮闪闪的盯着面前的海鲜,脑海里想着:“蒜蓉小龙虾,麻辣小龙虾,刺身三文鱼,爆炒小螃蟹,烤生蚝等等。”
艾莉期待的看着望轻:“这些能做吗?”
村民们不敢靠近,刚刚被一只飞扑而来的小龙虾用钳子夹伤了他的鼻子,一直到现在鼻子都是红红的。
望轻看着她们都害怕,只得自己处理干净,还教会了跟过来的师妹们。
师妹们发现这些东西不咬人,只要你自己不作死,就不会被夹,反而它们还很乖顺。
望轻用苹果激活了大型厨房,看到各种调味料简直爱了。
望轻准备开始做第一道菜,麻辣小龙虾,首先,先用刷子仔细地刷洗它们的外壳,尤其是腹部和钳子部分,确保每一只小龙虾都干净整洁。
而这些小龙虾却干干净净,无一点污染,包括脑袋部分,除了虾线(各位宝子们,这里纯属虚构,你们处理小龙虾还是仔细处理好,这样吃的干净。
)
之后,抓住小龙虾的尾部中间一片,轻轻一拧,拉出虾线。
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等调料。
锅中倒入适量的油,油热后,放入葱姜蒜爆香,接着加入干辣椒、花椒等香料,煸炒出浓郁的麻辣香气。
望轻炒菜炒得忘乎所以,不过外面的人可苦了,时不时的打个喷嚏出来,可也没有人远离厨房,这味道太香了。
好饿,摸了摸自己的肚子。
当香料的味道弥漫在空气中时,将处理好的小龙虾倒入锅中,迅速翻炒。
小龙虾在锅中欢快地翻滚着,与调料充分接触,逐渐染上了诱人的色泽。
再加入适量的料酒去腥,再倒入生抽、老抽调味,让小龙虾的味道更加丰富。
接着,加入适量的水,没过小龙虾,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮一段时间,让小龙虾充分吸收调料的味道,变得更加入味。
随着时间的流逝,麻辣小龙虾的香气愈发浓郁。
打开锅盖,大火收汁,让汤汁变得浓稠,紧紧地包裹着小龙虾。
此时的小龙虾,色泽红亮,麻辣鲜香的味道扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
最后,将美味的麻辣小龙虾盛入盘中,撒上一些葱花和香菜作为点缀。
望轻在这时间段把蒜蓉小龙虾也给做了,之后开始做刺身三文鱼。
望轻拿了三文鱼,放在案板上,感受到三文鱼身上的凉气,很冰,那就不需要冰块了。
望轻观察三文鱼的纹理,逆着纹理切成薄片,厚度约为
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