第308章 雅风居的考验(第2页)
“实在抱歉,让各位贵宾久等了。
这是本店特色主菜‘琉璃酥皮烤羊肋排配黑醋无花果酱’,请慢用。”
小杨努力保持着镇定,按照流程介绍。
“哼,慢用?再慢点,我们这顿饭要吃到明天早上了!”
元勋后人终于忍不住,声音不大,却带着一股不怒自威的气势,冷冷地刺了过来,“‘雅风居’?名头挺响,这服务效率,我看也不过如此!
连基本的守时都做不到,还谈什么‘雅致’‘私密’?”
这话一出,包厢内的空气仿佛瞬间凝固了!
小杨脸色煞白,额头冒汗,端着盘子的手都有些抖。
方女士连忙打圆场:“李老,您消消气,可能是后厨临时有点小状况…”
“小状况?”
那位李老(元勋后人)显然余怒未消,“我看是管理混乱!
林伯儒把这里夸上了天,我看是盛名之下,其实难副!”
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危机时刻!
一直在后厨监控流程的陈雪茹,通过小杨佩戴的微型耳麦(韩风提供的简单通讯设备)听到了包厢里的对话,心知不妙!
她当机立断,解下围裙,整理了一下仪容,深吸一口气,亲自端着一份特制的、准备作为餐后甜点的“杏仁官燕”
,快步走进了包厢。
“各位贵宾,万分抱歉!”
陈雪茹脸上带着诚挚的歉意和得体的微笑,微微躬身,“我是‘雅风居’的主理人陈雪茹。
刚才主菜上桌的延误,责任全在我们后厨。
因为对品质的苛求,在最后一道工序时发现了一点小小的不完美,为了不辜负各位的期待,我们坚持重新制作,耽误了大家宝贵的时间。
这是我们管理上的疏失,我代表‘雅风居’全体,向各位致以最深的歉意!”
她态度不卑不亢,道歉诚恳,更点明了延误是为了“品质苛求”
,将失误巧妙地转化为对客人的重视。
她将手中的杏仁官燕轻轻放在李老面前:“这道‘杏仁官燕’是本店赠送给各位贵宾的,聊表歉意,也是我们一点小小的心意。
另外,我承诺,各位今晚的用餐费用全免。
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