第157章 滩涂上来的鲜味大伙都吃上瘾了(第2页)
她刚要说话,鼻子就闻到了那股熟悉的海腥气,低头一看,石头手里的铁皮桶里,蚵仔正在浑浊的水里吐着泡。
“这孩子,天这么冷还去滩涂。”
林小满放下刷子,拉过石头的手搓了搓,手指冻得像胡萝卜,指甲缝里全是黑泥,“快进来暖和暖和,手都冻僵了。”
石头把桶往墙角一放,直搓手:“林婶,我听你说过蚵仔煎,就想着挖点来试试。
我爹说今天的蚵仔最肥,退潮时都露在壳外面,一撬就出来。”
他说着,从布袋里掏出个最大的蚵仔,壳上还沾着根海草,“这个给宛宛,她最爱干净,肯定能洗得最亮。”
宛宛接过蚵仔,小心翼翼地捧在手心,像捧着块宝贝:“我去洗!
王老师说,洗蚵仔要放盐水,沙子才吐得干净。”
她转身就往车间的水龙头跑,辫梢上的蛎壳“叮当”
撞着铁皮桶。
阿泽早跑去厨房翻找地瓜粉了,他记得张奶奶把去年的新粉装在个蓝布包里,藏在米缸旁边。
厨房的灶台刚烧过火,还带着余温,他踩着小板凳够米缸顶,布包没够着,倒把旁边的虾皮罐碰倒了,罐子滚到地上,撒了小半罐虾皮,金黄金黄的,像撒了把碎金子。
“哎呀!”
阿泽吓得脸都白了,这虾皮是林小满攒了半个月晒的,打算过年包饺子用。
他赶紧蹲下去捡,手指被罐子的豁口划了下,渗出血珠也顾不上擦。
“咋了?”
林小满走进来,看见满地的虾皮,又看了看阿泽通红的眼眶,心里先软了。
她拿起扫帚把虾皮归拢到一起:“没事,捡起来洗洗还能吃,正好做蚵仔煎时撒点,更鲜。”
阿泽的眼泪“吧嗒”
掉在虾皮上:“我想找地瓜粉……”
“在这儿呢。”
林小满从米缸后面摸出蓝布包,解开绳结,雪白的地瓜粉露出来,带着股淡淡的薯香,“张奶奶特意留的新粉,说做糊才够滑。
你呀,下次够不着喊我,别踩着板凳瞎折腾。”
她边说边往碗里倒粉,阿泽蹲在旁边捡虾皮,捡得格外认真,连粘在地上的碎渣都用指甲抠起来。
灶台的余温烘着他的后背,暖得他直打哈欠——昨天半夜还在背话剧台词,睡得晚了。
车间的水龙头下,宛宛正用小刷子给蚵仔“洗澡”
。
她把蚵仔放进装了盐水的搪瓷盆里,左手按住壳,右手拿着牙刷转着圈刷,连壳顶的小坑都没放过。
狗剩蹲在旁边帮忙,他从家里拿来个细眼筛子,说“能把沙子滤干净”
,筛子是用废铜丝编的,边缘还缠着胶布防扎手。
“宛宛,你看这个蚵仔在笑!”
狗剩举起个半开的蚵仔,肉中间的纹路像个小笑脸。
他的棉鞋后跟磨平了,鞋尖还破了个洞,露出的脚趾头冻得蜷缩着,却举着蚵仔笑个不停。
宛宛凑过去看,刚要说话,突然“哎呀”
一声——牙刷上的毛掉了两根,混在蚵仔堆里。
她赶紧用手指去挑,挑了半天没挑着,急得鼻尖冒汗:“要是吃进肚子里咋办?”
“我有办法!”
狗剩从兜里掏出块磁铁,是他爹从废弃喇叭上拆的,“毛是铁的,能吸出来。”
他把磁铁放进盆里搅了搅,果然吸住了那两根刷毛,引得宛宛直拍手。
等林小满带着阿泽和石头过来时,水龙头下已经围了好几个孩子。
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