第156章 石板上的蚵仔香（第2页）

“我去张奶奶家借的，”

他献宝似的把粉倒进空碗里，“张奶奶说做蚵仔煎得用当年的新地瓜粉，调出来的糊才够q，放久了的陈粉发僵，煎出来像块硬纸板。”

他学着大人的样子往碗里加水，筷子搅得太急，粉浆“噗”

地溅出来，糊了满脸，引得孩子们一阵笑。

宛宛赶紧掏出手帕给他擦脸，手帕是用林小满的旧衬衫改的，洗得发白，上面还绣着朵歪歪扭扭的梅花——是宛宛自己绣的，针脚大得像小虫子。

林小满慢慢地蹲下身来，伸出双手，小心翼翼地接过宛宛手中的牙刷。

当她的指尖触碰到那冰凉的蚵仔壳时，一股凉意瞬间传遍全身，但与此同时，一股暖流却涌上心头，让她感到无比温暖。

她凝视着手中的蚵仔壳，思绪渐渐飘远。

她想起了上个月给孩子们讲起走船的舅舅时所说的那些事。

舅舅曾告诉她，在南方的海边，人们特别喜欢吃一种叫做蚵仔煎的美食。

那是用新鲜的海蛎子肉混合着粉糊，在平底锅里煎至金黄，再浇上香辣可口的酱料，一口咬下去，鲜美的味道能让人陶醉其中，仿佛眉毛都要被鲜掉了。

当时，孩子们听得津津有味，一个个都直咽口水，眼睛里闪烁着对美食的渴望。

而如今，林小满看着手中的蚵仔壳，突然意识到，原来石头一直都把这件事放在心上，他竟然还记得舅舅说过的话，还特意为她带来了蚵仔壳。

“得先把蚵仔肉取出来。”

林小满拿起个蚵仔，用指甲沿着壳缝轻轻一撬，“咔嚓”

一声，壳开了道缝，嫩白色的蚵仔肉裹着点清亮的汁水露出来，像颗小小的月牙。

她的指尖沾着海腥气，动作却麻利得很，很快就剥出十几个，放进搪瓷碗里，碗底立刻积了层带着鲜味的水。

“林婶，我也会撬！”

石头抢过一个蚵仔，学着样子用小铁铲的刃去撬，结果用力太猛，壳碎成了好几瓣，肉也被扎破了，红殷殷的一点血混在汁水里。

他“哎呀”

一声，急得眼圈都红了：“都怪我手笨。”

“没事，”

林小满笑着把碎壳里的肉挑出来，“破了的肉也能吃，就是煎的时候要小心，别散了。”

她把蚵仔肉倒进清水里漂着，“再洗两遍，确保没沙，咱们今天做海岛版的蚵仔煎，不放辣酱，放咱自己晒的虾皮粉，一样鲜。”

“我家有虾皮粉！”

二丫不知什么时候跑来了，手里攥着个用纸包着的东西，纸包上还画着只小虾米。

她是跟着石头来的，刚才一直蹲在墙角的葱地里，这会儿举着纸包跑过来，辫子上的红头绳沾着草籽，“我娘秋天晒的虾皮，磨成粉装在罐子里，说做汤的时候放一勺，不用放味精。”

她把纸包递过来，里面的虾皮粉是淡金色的，带着股晒干的鲜香。

林小满捏了一小撮闻了闻，笑着说：“真香，比供销社卖的味精还鲜。”

二丫被夸得脸通红，挠着衣角说：“我娘还说，不够的话，她家坛子里还有半罐。”

狗剩从葱地里掐了把小葱，葱叶上还挂着露水，沾着他的棉手套毛。

“我娘做鱼的时候就放葱，说能去腥味。”

他把葱递过来，袖口磨破的地方露出冻得发红的手腕，“就是这葱有点小，是我自己种的，在窗台上的花盆里，刚长了没几根。”

林小满接过小葱，切成碎末，绿色的葱花落在白瓷盘里，像撒了把小星星。

“够了，”

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