第231章 大雪的藏守了冬的暖

清晨的雪粒子砸在窗沿，像撒了把碎玉。

陆野揉着眼睛推窗，寒气裹着梅香涌进来——大雪到了。

暖宝裹着羽绒服撞进来，鼻尖冻得通红："

爸爸！

奶奶在厨房喊你！

说今天要腌咸肉！

"

她举着窗外的雪团，"

你看！

雪像！

"

陆奶奶系着藏青围裙站在灶边，手里攥着把粗盐："

大雪腌肉是老规矩，小雪腌菜，大雪腌肉，这肉要存到过年，蒸出来油亮亮的，配米饭最香。

"

她掀开陶坛，里面还留着去年大雪腌的肉，"

你太姥姥腌的肉，我去年蒸了，还香得很。

"

上午，陆野带着暖宝去老街买腌料。

中药铺的王伯把花椒倒在匾里焙："

大雪的盐要炒，花椒要焙，这样腌出来的肉才不腥。

"

他捏起粒花椒，"

你闻闻，这焙过的花椒，香得能钻鼻子。

"

"

王伯伯，为什么要大雪腌肉？"

暖宝拎着装花椒的布袋，"

雪天冷，肉不容易坏？"

"

对喽！

"

王伯笑，"

大雪后气温降到零下，细菌都冻死了，肉能存仨月。

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