第230章 小雪的雪暖了冬的寒

清晨推窗，陆野迎面撞上一股清冽的风，鼻尖沾着若有若无的湿意。

楼下的香樟叶上凝着细珠，像撒了把碎钻——是小雪到了。

暖宝裹着珊瑚绒睡衣冲进来，手里攥着语文课本："

爸爸！

老师今天讲了小雪节气，说要腌腊肉、吃糍粑，还要冬藏！

"

她踮脚去够陆野的脖子，"

我们家今天是不是也要做这些？"

陆奶奶从厨房探出头，银发间沾着面粉："

可不嘛，我昨晚就泡上了花椒八角，就等今儿腌肉。

"

她掀开盖帘，露出蒸好的糯米，"

还有糍粑，你太姥姥以前小雪这天，都要带着全家打糍粑，说十月朝，糍粑碌碌烧，吃了浑身暖烘烘。

"

上午，陆野带着暖宝去老街买腌料。

中药铺的王伯正往竹匾里晒陈皮："

小陆，小雪腌肉可讲究，得用粗盐、花椒、八角，再搁点高度白酒，去腥增香。

"

他捏起粒花椒，"

这味儿辛温，能驱寒，冬天吃最合适。

"

"

王伯伯，为什么要小雪腌肉？"

暖宝拎着装花椒的布袋，"

夏天不能腌吗？"

"

小雪后气温低，细菌少，"

王伯笑，"

腌出来的肉不容易坏，能存到过年。

老辈人说冬腊风腌，蓄以御冬，就是这个理儿。

"

路过粮行，暖宝盯着缸里的糯米挪不动步："

爸爸，奶奶要做糍粑的糯米就是这个吧？"

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