第3章 打招呼（第3页）

这对何裕柱日后在后厨工作肯定不利。

听见这话，那些厨师和学徒们纷纷放下了手中的活计。

他们围拢过来，都想看看何裕柱到底有多厉害。

何裕柱站在原地，毫无怯意。

他在等著李保国分配任务。

“你父亲擅长谭家菜，这里暂且不提，先看看你的基本功。”

“柱子，你会做菜吗？”

李保国问道。

何裕柱点头，系统厨艺已达3级，相当於主灶水准。

当然，要说菜品的多样性，还是比不上长期在灶台前的主灶师傅们。

何裕柱虽年纪尚小，但基本功扎实，刀工、顛勺等技艺毫不逊色。

若让他做些家常菜，应付起来应无大碍。

李保国见状微微点头，环视后厨灶台后，提议他做一道酸辣土豆丝。

这道菜虽常见，却並非易事，需要一定技巧。

考虑到何裕柱初来乍到且年仅十五，李保国並未苛求，只需达到色香味的基本要求即可。

何裕柱闻言点头，对这道菜並不陌生，在家已多次操刀，如今又有厨艺等级加持，信心十足。

隨著李保国示意，考核正式开始。

他拿起两块土豆，先清洗乾净，再用刮刀去皮，动作熟练流畅。

后厨其他学徒此刻也都聚精会神地注视著他，儘管上午他曾帮忙切配菜，但那时忙碌，没人能看得如此细致。

很快，何裕柱左手固定土豆，右手持刀，“噠噠噠”

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