第一百七十六章 乡村美味
第一百七十六章乡村美味
夕阳西下,余晖洒在水面上,草虾在水中欢快地游动着。
微风拂过,带来阵阵清凉,驱散了夏日的燥热。
陈阳站在院子里,手中拿着大铁针,目光专注地盯着面前的草虾。
这是他从小就练就的本领,挑虾去肠。
看似简单的活计,实则大有讲究。
一般人都是用刀直接开背,但那样容易把虾肉割破,影响口感。
用针挑则不同,既快又干净,还能保持虾肉的完整性。
“叔叔,我帮你!”
甜甜蹦蹦跳跳地跑过来,眼睛亮晶晶的。
“我也要帮忙!”
玲珑紧随其后,两个小姑娘争着要表现。
陈阳笑着摇摇头:“好,你们负责洗虾,记住要用清水多冲几遍。”
两个小丫头欢快地应了声,接过处理好的虾,小手麻利地清洗起来。
阳光透过树叶的缝隙,在她们身上洒下斑驳的光影,衬得这幅画面格外温馨。
转头看向一旁的螃蟹,陈阳拿起铁刷子开始刷洗。
他的动作如行云流水,左右开工,熟练地将螃蟹拆解。
不一会儿,十来只螃蟹就被他处理得干干净净。
水桶里还泡着三四十只螃蟹,陈阳打算明天再处理。
一来时间不够,二来今晚的菜已经够多,而且山里夜晚寒气重,不适合食用太多螃蟹。
“这些做香葱麻辣蟹。”
陈阳一边处理食材,一边在心里盘算,“用辣椒和花椒去寒,味道够劲,配上冰啤酒最是痛快。”
抬头一看,只见陈亮正和陈悦坐在院子的石凳上有说有笑,根本没顾上处理鱼。
陈亮时不时逗得陈悦笑靥如花,两人倒是相处得其乐融融。
“陈亮,想吃酥鱼就赶紧干活,光顾着泡妞可不行。”
陈阳没好气地说道,语气中带着几分调侃。
陈亮讪讪一笑:“这不是在休息嘛,马上就去处理。”
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