第一百七十六章 乡村美味（第2页）

“叔叔，你看我们洗得多干净！”

甜甜举着装虾的小盆子，兴奋地展示她们的成果。

虾肉洁白透亮，确实洗得很仔细。

“能给我们做干虾米吗？上次吃了觉得特别好吃。”

玲珑也凑过来，眼巴巴地看着陈阳。

陈阳掂量了下虾的分量，少说也有三四斤，完全够做两道菜。

“今天虾多，咱们可以做两种口味。

一份清蒸，一份干烧，保证让你们吃个够。”

厨房里，陈阳开始忙活起来。

他先处理莲藕，将藕切成薄片，配深圳带丝、土豆丝，再加入蒜泥调料，做成一道爽口凉菜。

土豆丝是重点，要切得如发丝般细，过水后金黄酥脆，一点苦味都没有。

配上各色蔬菜丝，淋上老醋，撒上芝麻，色香味俱全。

“我去，小阳，你这手艺见长啊！”

陈亮不知什么时候凑了过来，伸手就要偷吃。

“陈亮叔叔又偷吃啦！”

甜甜立马告状，小脸上写满了正义。

“少废话，鱼处理好了没？”

陈阳瞪了陈亮一眼。

“都弄好了，大厨师。”

陈亮端来一盆鱼，笑嘻嘻地说，“你这手艺，真是越来越厉害了。

以前在城里那些大饭店吃的，都比不上你做的。”

陈阳开始处理鲫鱼，准备做酥鱼。

个头大的做酥鱼，小的和杂鱼一起做锅贴。

他的刀工极为娴熟，三两下就将鱼处理得干干净净。

“这酥鱼得费不少时间吧？”

陈亮问道，“要不要我帮忙？”

“你还是歇着吧，别添乱了。”

陈阳笑道，“这是夜宵，晚上再配上炸知了和醉田螺。”

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